完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮）炎炎夏日，张飞牛肉“一块牛肉的开挂之旅”新品发布会于近日成功召开。张飞牛肉品牌主理人文玲玲、张飞牛肉产品经理文子杨、品牌营销顾问大象3位主讲人，就张飞牛肉品牌悠久的历史、现代食品工业的现状和趋势、新品研发的心路历程、消费体验等主题开展了精彩的演讲，并隆重发布了张飞牛肉2023年重磅新品——张飞代餐牛肉。

张飞牛肉新品发布 冯文亮/摄

对于川渝的消费者而言，“四川老字号”张飞牛肉是再熟悉的不过的品牌。从各大旅游景点、机场高铁、连锁超市随处都能看到张飞牛肉颇具特色的脸谱包装，60余年风雨之路，如何做到“老而不守旧”，张飞牛肉公司品牌主理人文玲玲从品牌初心、设备引进、工艺改造、生产线优化、万级洁净度的厂区等多维度讲述了张飞牛肉品牌的传承与革新之路。

张飞牛肉新品发布 冯文亮/摄

“消费者看不见我们生产的过程和生产环境，只能看得见是我们的那个脸谱商标，看得见是我们的包装袋，我们机场的招牌。但是我们想告诉消费者的是：在看不见的地方你仍然可以放放心心的吃。”张飞牛肉公司品牌主理人文玲玲说。

张飞牛肉公司产品经理文子杨讲述了新品“代餐牛肉”研发背后的故事，“牛肉选材—极简配料—5小时高汤浸卤—99.99%氮气保鲜”等全过程的细节呈现。从理念到落地，从创新到革新，从升级到极致，迎难而上，步履不停。让消费者看到，置身于新的消费时代，张飞牛肉正在不断自我审视，不断解锁新的消费场景，在品类和口味上不断延伸和创新，始终坚持工匠精神的初心，品牌力与产品力并驾齐驱，探索出了一条“味觉创新”与“视觉革命”的突破之路。同时，以此为契机，张飞牛肉公司作为主要起草单位，牵头制定了“代餐牛肉”团体标准。

品牌营销顾问大象，则从用户体验、消费者汇报、代餐牛肉食用场景等多个维度，讲述了消费者与张飞牛肉的故事。同时洞察消费心智，深入挖掘消费者多元化和细分化的需求，用品牌文化与消费者沟通，开启品牌营销的战略变革，让快捷、健康、营养、安全的“代餐牛肉”与消费者“双向奔赴”。

张飞牛肉新品发布 冯文亮/摄

发布会品鉴现场，张飞牛肉带来了近几年备受消费者喜爱的灯影牛肉丝、本次新品代餐牛肉等多款产品。其中爆款张飞灯影牛肉丝，是对百年川味小零食的复刻，研发从产品设计理念、生产工艺、技术革新、口感味型等多维度重塑了灯影牛肉丝的“复兴”之路。一经上市，势如破竹，单品累计销量过亿。而零蔗糖、零香精、零色素、零防腐剂的新品代餐牛肉，更是以其丰富的蛋白质含量、多元化的食用场景、深刻的消费洞察和颠覆性的口感体验得到了现场嘉宾的好评。