完美体育·(中国)官方网站讯（记者牛安春）7月19至20日，由全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(以下简称“国燕委”)主办的“高质破局 创领未来”2023年燕窝行业年会在北京举行。会上，小仙炖创始人兼首席产品官、首席可持续发展官林小仙受邀发表主旨演讲，并被授予“年度创新人物”奖项。小仙炖鲜炖燕窝牵头发布两项燕窝团体标准并斩获“年度最受欢迎品牌”，彰显了燕窝行业头部品牌的领导力与品牌力。

小仙炖鲜炖燕窝获国燕榜“年度最受欢迎品牌”等多项殊荣 图片来源：小仙炖

年会现场，林小仙进行了《以鲜炖燕窝启迪领航中式滋补行业现代化新篇章》主题分享，并表示，小仙炖通过品类创新，给中式滋补市场带来了更大可能性，中式滋补行业的现代化需要全面的创新。

林小仙在年会现场进行主题分享 图片来源：小仙炖

创新线下场景布局，推进燕窝渠道革新

自2021年起，小仙炖开始线下布局。有别于传统的燕窝零售模式，小仙炖革新燕窝零售布局。一方面，通过打造沉浸式中式滋补体验店，开创中式滋补体验店先河；另一方面，入驻城市最具影响力商场核心位置，比邻国际一线品牌，塑造鲜炖燕窝主流品牌认知。截至目前，小仙炖已在全国相继入驻北京的SKP商场、武汉的武商MALL·国广等多家高端商圈，将中式滋补带入主流生活方式圈层，建立起品牌与用户之间面对面的了解、认知和沟通，同时也推动了中式滋补行业的现代化突破。

小仙炖鲜炖燕窝旗舰店 图片来源：小仙炖

拓宽滋补场景，开启燕窝入馔现代化进程

与此同时，小仙炖积极推动鲜炖燕窝与主流生活方式场景的创新融合。2022年，小仙炖携手著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平联合打造“小仙炖鲜炖燕窝全国燕窝品鉴会”，进驻高端餐饮场景，开启燕窝入馔新篇章。2023年，小仙炖携手米其林主厨首创中国高端燕窝宴，以燕窝为载体，融合滋补养生文化、美食文化与现代艺术设计。随着燕窝入馔逐渐成为高端餐饮的新风尚，鲜炖燕窝也在逐渐获得主流高端餐饮行业的青睐。目前，小仙炖已举办6场高端燕窝宴，以小仙炖鲜炖燕窝为核心创新的燕窝菜已经登上40余家米其林等高端餐厅菜单，供消费者品鉴。

首创“科学滋补+专业养生”服务模式，深化用户健康滋补体验

在用户服务方面，小仙炖也在不断积极探索。基于东方养生哲学，秉承现代科学理念，小仙炖创新升级“科学滋补+专业养生”健康服务模式，为消费者提供从科学的HRA健康评估、滋补顾问的专业滋补建议到“养生下午茶”等深度滋补养生服务的一站式科学滋补养生解决方案。小仙炖希望为消费者带来的不仅仅是一碗高品质的燕窝，更是一种美好、健康的生活方式。

此次燕窝行业年会聚焦行业前沿动态，碰撞洞察潜在趋势，从不同视角总结探讨了燕窝行业的高质量发展和有效创新路径，既为行业提供了广泛的经验交流平台，也为行业的未来发展指明了方向。林小仙表示，作为燕窝行业的一员，未来小仙炖将继续围绕系统性创新，探索中式滋补与当下主流生活方式场景的融合，携手行业同仁助力行业高质量发展，共同推动中式滋补行业的现代化进程。