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叮咚买菜再获七星奖,践行“更健康”理念引领食品行业新趋势

2023-11-03 08:49来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:荆鹏鹏

完美体育·(中国)官方网站讯(记者彭东海)11月2日,第十二届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼在上海举办,叮咚买菜、达能中国、宜家中国、海底捞等41家企业获奖,这也是叮咚买菜第二次获评“中国食品健康七星奖”,代表业内再度肯定叮咚的食品安全和商品品质。

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叮咚买菜等企业获评七星奖 图片来源:叮咚买菜

“中国食品健康七星奖”由中国食品健康七星公约联盟发起,创办于2011年,作为中国食品行业最有影响力的奖项之一,旨在表彰在食品安全,尤其是健康倡导、创新引领、可持续发展等方面做出杰出贡献的企业,鼓励企业积极探索和创新,提高食品的质量和安全标准,满足消费者对健康食品的需求。

去年叮咚买菜首次参与该奖项评选,获得“中国食品健康七星奖新秀奖”,也是唯一一家获此殊荣的生鲜电商企业。今年,中国食品健康七星奖以“新起点,新担当 ”为主题,聚焦“产业赋能与增长”,旨在推动消费市场升级,聚焦食品相关行业的可持续高质量发展。作为一家平台型食品企业,叮咚买菜在践行原有“7+1”品控体系的基础上,不断贯彻落实“更健康”的理念,进一步获得业内认可。

当下,消费者饮食不只追求“吃得更好”,还希望能吃得“更健康”,在这一背景下,叮咚买菜在蔬菜瓜果、预制菜、特殊需求等领域开发出一系列更安全、更健康、更具差异化的商品。

面对消费者对更天然、更健康食品需求的不断攀升,自2022年下半年起,叮咚买菜就率先提出了“清洁标签”理念,即在商品配料表中尽可能减少人工添加剂,保留食品的天然属性。为了将清洁标签引入食品电商领域,叮咚买菜制定了烘焙、预制菜、米面制品、饮料、乳品等不同品类的细分准入标准,对在架商品开展清洁认证,此后,叮咚买菜在自有商品开发和外部商品的筛选中,叮咚不断将资源倾斜,重点优先配料表更简洁、成分更天然的商品,截至目前,获得清洁标签认证的商品已有近400款,倡导食品行业“拒绝多余添加、非必要不添加”的清洁理念,引领商品健康新趋势。

针对减脂、控卡、控糖等特殊用户,叮咚买菜还推出了“轻养星球”频道,“低GI”系列商品,甚至在今年的供应商大会上明确宣布,将正式步入“大健康预制菜2.0”时代,此后叮咚买菜践行这一理念,创新推出了“少油无油预制菜”“低钠无盐预制菜”“控卡低卡预制菜”“清洁配方预制菜”“低碳/低GI预制菜”等多个系列的“健康”预制菜,

值得注意的是,今年6月,叮咚买菜“品控7+1管理体系”获得欧洲BRC&IFS双体系认证。作为国际广泛认可的食品安全标准,BRC和IFS也是各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准,叮咚买菜也是国内首家获得欧洲权威双认证生鲜电商企业,这也意味着叮咚买菜的食品安全管理体系上了一个新的台阶。

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第三方认证机构向叮咚买菜颁发BRC&IFS双证 图片来源:叮咚买菜

在商品规划、开发更健康的同时,叮咚买菜还致力于食品安全科普,加强消费者互动,试图将线上平台和线下前置仓打造成一个沉浸式的消费场景。

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叮咚买菜上海漕宝站前置仓开放日活动  图片来源:叮咚买菜

例如,叮咚买菜在覆盖城市举办前置仓开放日活动,让用户更了解前置仓环境的同时也为其答疑解惑;在APP页面上,对三优蔬菜进行溯源展示,在宝妈严选频道给出营养师搭配建议,在低GI商品页面给出卡路里标识,让用户真正实现透明消费的同时,还能获取更多的食品安全、健康、营养搭配知识,在商品的基础上,为用户带来更多认知及感官的丰富体验,让快乐变得更有层次感、更丰富。

未来,叮咚买菜也会在保障食品安全、健康的基础上,叮咚努力引领食品行业新趋势,以食品的名义传递更美好生活。