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​华南农业大学“导师团”回访贺州“头雁”学员,为古法酱油酿造工艺把脉问诊

2023-12-21 10:37来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:荆鹏鹏

完美体育·(中国)官方网站讯(邱良晶)2023年12月20日,华南农业大学“导师团”一行踏上了贺州市的土地,回访了广西乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目的学员基地——贺州市四季飘香调味品有限公司。这次回访活动不仅是一次深入了解学员产业实际状况的机会,更是为了构建校企合作长效机制,为学员提供持续的技术支持和帮助。

这家学员基地负责人叫廖羽,从香港舅舅处学来古法酱油酿造技术。专注于古法酱油、黄豆酱、八珍甜醋等调味品的古法工艺生产基地,沿用了近2000年历史的传统酱油酿造工艺。

在华南农业大学二期“头雁”项目学员、基地负责人廖羽的带领下,“导师团”成员和贺州市八步区的领导们参观了基地的各个生产环节。

在古法酱油生晒场,大家看到了阳光下晒晒的黄豆和油,了解了酱油的酿造过程。在无尘玻璃阳光房,则见证了黄豆发酵的过程。而在包装车间,则亲眼目睹了调味品从原料到成品的整个流程。

“导师团”成员们还亲口品尝了基地生产的八珍甜醋,并认真了解了古法酿晒的酱油。他们通过现场把脉问诊,为学员在古法酱油酿晒过程中遇到的问题一一提出解决方案。

这次回访活动是华南农业大学为“头雁”学员持续助力的一项重要举措。作为一所以农立校、以农业特色为优势的“双一流”综合性大学,华南农业大学一直致力于为广西培训乡村产业带头人。此次回访旨在了解学员在实际生产和经营过程中遇到的问题,为他们提供针对性的指导和帮助。

参与此次回访活动的“导师团”成员都是来自华南农业大学的专家教授,他们在各自的领域有着深厚的学术背景和丰富的实践经验。他们与学员们面对面交流,分享自己的经验和知识,为学员们提供了宝贵的建议和指导。

贺州市八步区政协主席邹贵惕、区农业农村局局长周声茂、区委统战部常务副部长黎以齐等陪同参加了此次回访活动。他们表示,将积极配合属地农业农村厅部门落实倾斜支持政策的长效服务机制,为学员们提供更好的支持和帮助。

此次回访活动不仅加强了学员与导师之间的联系,更为学员们提供了宝贵的指导和帮助。相信在华南农业大学“导师团”的持续关注和支持下,贺州“头雁”学员们一定能够在乡村产业振兴的道路上走得更远、更稳!