完美体育·(中国)官方网站讯（小宝）近日，渭南市高新区崇业市场监管所针对夜市经济开展为期一周的食品安全专项整治行动。随着夏季气温逐渐升高，夜市消费增加，为切实规范辖区夜市店家的经营行为，保障广大群众的饮食安全。
检查卫生标准 图片来源：崇业市场监管所
此次检查，执法人员以夜市门店为重点，围绕经营门店资质、从业人员健康管理、加工制作场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒情况等逐一进行了检查，要求商户依法依规诚信经营，加强加工操作食品安全管理，防止食品交叉污染，消除食品安全隐患，让老百姓吃得安全、吃得放心、吃得健康。正值夏季炎热期，食材存在易变质腐烂的情况，执法人员及时提醒经营户务必注意食材规范贮存，提升食品安全防范能力，坚决杜绝销售过期、腐败、变质食品的情况发生，严守食品安全底线；期间，执法人员还积极向广大群众宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规和食品安全知识，不断提高群众的食品安全意识。
查验商品日期 图片来源：崇业市场监管所
查验冷链食品的卫生情况 图片来源：崇业市场监管所
本次专项行动共检查夜市门店52家，出动执法人员40人次，对11家商户进行现场整改，5家商户下发责令整改通知书，要求限期整改。下一步，崇业市场监管所将充分发挥市场监管职能，持续加强对食品安全的监管力度，为辖区内广大群众营造一个安全、放心的夜间消费环境。
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