完美体育·(中国)官方网站讯（刘晓斌 韩璐）为进一步增强市场主体守法经营意识，推动食品安全主体责任落细落实，11月10日，凤县召开创建省级食品安全示范县工作专题培训会，邀请市市场监督管理局餐饮科科长陈省莉、流通科科长高健姿对辖区学校、餐饮企业、食品销售经营单位负责人100余人进行食品安全培训。培训会由凤县市场监督管理局党组书记、局长何兴辉主持。

培训会现场 图片来源：“凤县市场监管”微信公众号

市市场监督管理局餐饮科科长陈省莉结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，重点围绕企业落实食品安全主体责任，从健全企业管理机构、建立企业风险防控机制、完善企业食品安全公示信息、企业档案管理以及餐饮服务食品安全日常监管等方面深入浅出地进行了讲解，使餐饮服务人员食品安全意识和食品安全管理能力得到有效提高，对监督执法人员今后开展餐饮单位日常监管具有指导性意义。

凤县市市场监督管理局餐饮科科长陈省莉 图片来源：“凤县市场监管”微信公众号

市市场监督管理局流通科科长高健姿对照创建评分细则，就当前形势下食品流通领域相关知识进行了全面系统的讲授。讲解内容涵盖了食品安全管理制度完善、食品经营市场主体自评自查、食品安全管理人员培训、风险隐患控制、食品安全应急管理等多个方面，切实增强了食品流通领域市场主体的食品安全意识和责任意识，为进一步规范凤县食品流通环节经营行为打牢了基础。

凤县市场监督管理局流通科科长高健姿 图片来源：“凤县市场监管”微信公众号

培训会后，大家反响热烈，纷纷表示本次专题培训内容充实，讲解细致，从理论指导、剖析典型到难点答疑，环节紧凑、重点突出，具有很强的针对性、操作性和实用性，为凤县下一步创建工作指明了方向和路径。各市场主体表示将认真领会本次培训会要点，主动规范经营行为，提升食品安全管理水平，为创建省级食品安全示范县做出积极贡献。

凤县市场监督管理局各市监所负责人及业务干部、综合执法大队和食品股全体干部参加会议。