完美体育·(中国)官方网站讯（付会锋张媛 刘晓斌 郭望星）为进一步强化食品安全监管，提升基层市场监管人员快速检测能力，充分发挥快速检测在食品安全监管工作中的作用，促进市场监管工作更上新台阶。11月24日，宝鸡凤翔区食品药品安全检验检测中心举办食品安全快速检测培训会，对凤翔区各市场监管所20余名快检人员进行专业培训。
培训会上，区局领导强调了此次培训的目的和意义，对快检工作提出了要求。区检测中心主任指出了快检工作中存在的问题，对今后的快检工作进行了部署安排，并要求各所快检人员积极履行职责，扎实推进快检工作。
培训会 图片来源：“凤翔市场监管”微信公众号
本次培训邀请西安食品快速检测专业技术人员，采取理论授课及现场实验操作相结合的方式，对食品快速检测原理、相关标准及操作规程进行讲解，重点对农产品、肉制品、调味品进行现场检测演示，随后指导参训人员进行实践操作，并对实操中存在的问题进行答疑解惑。
快速检测 图片来源：“凤翔市场监管”微信公众号
通过此次培训，参训人员不仅学到快速检测基本知识和操作技能，还对快速检测的方法和应用有了更深入的了解，提升了对食品安全隐患的筛查能力，为确保人民群众“舌尖上的安全”提供有力的技术保障。
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