中国食品安全报讯 （胡美兰）食史万年，亘古绵延，四方食事，五味人间；舜既躬耕，禹亦稼穑，农为邦本，纬地经天。

食不厌精，脍不厌细，孔圣劝言，先秦承宣；《四时食制》，孟德新篇，陆羽《茶经》，碧水天泉。食文食礼《诗经》载，食俗食谱《楚辞》传。陶母退鲊，千古母教之典范；孔融让梨，谦恭礼仪之孝贤。

巍巍中华，食饮尤嘉，皇皇巨作，文心峯巅。田园诗祖，陶潜种豆南山下；豪放词宗，苏轼垦荒东坡畋。《随园食单》，博采百家，文言随笔，烹饪点圏。《一食一味》，人生真趣，小吃宝典，至味垂涎。金风玉露，美酒佳肴，一饘一天下，一谷一人间；珍馐美味，饕餮大餐，何必千招会，但需百味兼。

洪范八政，食为政首；禹贡九州，长治久安。食品安全，古今合璧，国之所系，民之所牵。《论语·乡党》八不食，饮食主张贵新尖；《饮膳正要》集食忌，食物中毒专首研。

法治炳见，规矩方圆，法臻大治，策扣民愿。食安监管，步履弥坚，时代强音，四个最严。癸未春日，药食并肩，多头监管共向前；癸巳之年，世界水日，更章升级再领衔；戊戌两会，机构组编，市监统管置前沿。箪食瓢饮，勤俭玉言，反食品浪费布宣；公勺公筷，文明餐签，烟火气息焕新颜；溯流徂源，餐桌珍鲜，农产品质量安全。

民心永固，政体恒流，如食美珍，如饮甘泉。一部法，两修正，三汇总，四级标准护周全，五子登科组华筵。

阳光餐饮，智慧动监，食全食美，食尚食鲜。一顿饭，两只筷，三飱和，四时应季鲜蔬配，五谷均衡营养全。

粮安天下，食为民天，兴邦以法，张明秉宪。执天平，怀民生，擎法理，固安全。食安立法，巨制鸿篇，纵横四海，驻紮心间。千秋功业，万世安民，一起向未来，合力擘新天。质量强国，品牌强国，壬寅季秋，法行数年，与子共适，谨以寄言。

【四个最严】 即用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

【癸未春日】 2003年4月16日，国家食品药品监督管理局正式挂牌。

【癸巳之年】 2013年3月22日，“国家食品药品监督管理局”改名为“国家食品药品监督管理总局”。新组建的国家食品药品监督管理总局统合食安办、药监、质检、工商相应职责，对食品和药品的生产、流通、消费环节进行无缝监管。

【戊戌两会】2018年3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案，将国家食品药品监督管理总局的职责整合，组建国家市场监督管理总局；不再保留国家食品药品监督管理总局。

【《食品安全法》立法沿革】 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过实施，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订并通过，2015年10月1日实施；2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议第一次修正，2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议第二次修正。

【四级标准】 国家级、行业级、地方级、企业级。

【五子登科】 菜篮子、米袋子、果盘子、肉案子、奶瓶子。

【《反食品浪费法》】 2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过，自公布之日起施行。

【《农产品质量安全法》】 2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过，根据2018年10月26日第十三届全国人民代表大会常务委员会第六次会议《关于修改〈中华人民共和国野生动物保护法〉等十五部法律的决定》修正，2022年9月2日第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议修订。