完美体育·(中国)官方网站讯（刘晓斌 郭望星）中秋将至，月饼进入生产旺季。为深入开展创建国家食品安全示范城市，强化中秋月饼的生产安全监管，维护节日市场秩序，保障人民群众吃上放心月饼，延安市市场监督管理局早安排早部署，从8月29日开始，市县联动在全市范围内开展为期一个月的月饼生产企业（小作坊）监督检查。
现场检查 图片来源：延安市市场监督管理局
此次监督检查以月饼生产企业（小作坊）、沿街临时性加工作坊为重点检查对象。一是要求沿街临时加工作坊做好备案工作；二是查验月饼生产涉及的面粉、油脂、各类干果制品、糖等原辅材料的索证索票；三是强化对周边环境、生产现场环境、设施设备的监督检查，对不能满足食品质量和安全要求的严禁生产；四是对辖区月饼生产企业和小作坊开展全覆盖监督抽检，对抽检不合格的，将及时进行调查处理；五是在检查过程中指导生产企业（小作坊）严格落实强制性标准，切实防范过度包装。
食品安全大于天，群众利益无小事。中秋期间，市市场监督管理局将进一步落实食品安全主体责任和属地监管责任，精准防范月饼生产的各类风险隐患，坚决杜绝使用过期的、变质的、污染的、回收的、非食用等级的、对人体健康有害的原材料，严查食品添加剂“两超一非”违法行为，从源头严把月饼质量关口。
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