完美体育·(中国)官方网站讯(郭望星 刘斌)为了提高兴平市旅游景区应对突发性食品安全事故的应急处理能力,有效避免控制和消除食品安全事故危害,保障公众健康和生命安全,维护社会秩序正常良好运行,12月14日,兴平市市场监管局联合市文化旅游局在马嵬驿景区开展餐饮食品安全应急演练,并对景区所有食品经营单位从业人员进行了食品安全法律法规等知识培训,规范各食品经营单位在操作加工过程中经营行为,督促其切实履行主体安全管理责任。
食品安全培训 图片来源:“兴平市场监管”微信公众号
观摩学习 图片来源:“兴平市场监管”微信公众号
通过本次现场演练观摩学习,各餐饮服务单位熟练掌握了食品安全突发事件应急处理方法和相关应对措施,增强了企业的防范意识和应对能力,对旅游景区食品经营单位也起到了较好的警示作用。通过演练,进一步提高了各成员部门对食品安全事故的组织协调、应急反应能力和处置水平,健全了整体安全应急联动机制,加强了食品安全应急预案的针对性和实用性,牢固树立了以人为本,安全经营的发展理念。