完美体育·(中国)官方网站讯(刘籽良 韩璐)为切实保障全区人民群众饮食安全,维护节日期间食品安全秩序,按照局统一安排部署,2023年12月28日,西安新城区市场监管局对辖区食品安全工作进行督导检查。
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检查组前往辖区食品生产企业,主要从生产场所、设施设备、布局和工艺流程、人员管理、管理制度、生产控制、出厂检验等方面进行检查,和企业共同梳理存在的问题,进一步规范生产。在检查企业食品安全“两个责任”落实情况和落实食品安全“日管控、周排查、月调度”等相关规定和制度过程中,强调要严格落实食品安全主体责任,严把质量关,确保消费者购买到安全放心的食品。
随后,检查组对永兴坊餐饮聚集区进行检查,从餐饮单位原料采购、食品制作过程、从业人员健康管理、场所卫生等方面,督促餐饮单位切实履行食品安全主体责任,严格执行餐饮卫生操作规范。检查组还走进永兴坊电商中心,重点检查索证索票和进货查验落实情况,要求严禁销售来源不明的食品,严防食品安全问题发生。
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下一步,新城区市场监管局将持续强化食品安全工作,加大监督检查力度,引导生产经营单位提高食品安全意识,严格落实企业主体责任,严防不合格食品流入市场,全力保障广大人民群众“舌尖上的食品安全”。