冬至之后，年味便一天浓过一天。

“时节”，是桐庐特有的说法。在俞赵村，“时节”原本分两家，俞家是农历冬月初八至初十，赵家是农历冬月十一至十三，加起来就是冬至节气前后一周。由于冬至的日期不固定，在民间也叫“活节”“小岁”，所以，俞赵村的村民们从冬至之前，一直持续到元旦都在过节。

每逢此时，村中就热闹如过年，村里看大戏，路边玩套圈小游戏，让人瞬间回到小时候。更多的，是扑面而来的年味——俞赵两家会在祠堂中摆下流水席，村民们还要打年糕、吃冻米糖。

江南的不少村落，总有几户人家是村民们众望所归的年糕制作点。在俞赵村，老朱家便是其一。

这几天，老朱家蒸年糕的灶头，白天冒烟几乎没停下过。院子中，做好的年糕左一摊右一摊晾晒在竹匾上。不少城里、国外回乡的小年轻，被老朱家这忙碌的景象所吸引，结伴来参观。老朱一家人也耐心，边整理年糕边详细解说。

年轻人围在压年糕的机器周围，转眼间，一条长长的年糕出现。切刀每切下一条，接年糕的男生就把它甩到竹匾上，女孩们抢上一条，把年糕排列整齐。有年轻人说：“刚做好的年糕真是香啊！都不用蘸糖，也不用撒桂花。”

邻居黄大伯家却是另一番忙碌景象。搬到室外的灶台，少了水气氤氲，正在熬制、翻炒麦芽糖和冻米糖。他用圆柱形的木辊在定型盘上反复碾压，一阵“咯吱”声后，糖汁包裹着的米粒们被排得整整齐齐，“做冻米糖是有诀窍的，一定要擀压平整还要动作快，这样才会口感松脆，又不会一切就碎掉……”

话音未落，黄大伯拿掉定型框，果断下刀，几下把一盘冻米糖切成了条，又切成薄片。大伯的动作如行云流水。年轻人品尝冻米糖，口口松脆。

软中带韧的年糕、香松酥脆的冻米糖……每一种味觉记忆，都有着独一无二的情结。在这个时节，渗入感情的味道，便叫做年味。

村民们还会一起吃时节饭，也会邀请路人游客加入。当夜幕低垂，灯火闪亮，还会有舞龙队送上惊喜。当舞龙队伍远去，有人上车离开，更多人捧上了这里的高山茶，继续热热闹闹地聊天，或者干脆拼成一桌，接着聊天接着吃。

这场景，的确和我们小时候记忆里的过年差不多了。（陈蕾）