完美体育·(中国)官方网站讯（韩璐 周玉娅） 为持续推动食品生产企业“两个责任”落实，规范企业生产经营行为，排查消除安全隐患，在创建省级食品安全示范县验收来临之际，宝鸡麟游县市场监管局副局长丑晓辉带队到食品生产企业开展调研和监督指导工作。

实地检查 图片来源：“麟游市场监管”微信公众号

检查组先后前往招贤镇宝鸡聚春阁农副产品有限公司、丈八镇宏升核桃产业合作社、两亭镇麟游县福一桶纯净水有限公司开展检查。实地查看企业的原辅料仓库、生产车间、包装间、成品仓库、检验室等场所，重点检查生产加工过程卫生状况、食品原辅料及食品包装容器的进购渠道、索证索票、台账记录、从业人员健康证明等，对食品生产设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、食品安全管理制度等环节是否规范进行核查，对企业存在的问题“把准脉、诊对症、开对方”，提出整改意见。期间，与企业负责人进行座谈交流，了解了企业的生产和销售状况，询问企业在生产经营过程中遇到的困难和问题。

检查组就企业建立健全食品安全管理制度，配备食品安全总监和食品安全员，健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和如何做好记录等有针对性地开展了培训指导。并对GB7718《预包装食品标签通则》和GB28050《预包装食品营养标签通则》等食品标签标识相关知识和食品标签标识投诉举报工作做了详细的培训讲解，并结合日常检查发现的共性问题，进一步督促企业开展隐患自查和整改工作

丑晓辉强调，食品生产企业要严格落实食品安全主体责任，完善各项食品质量安全管理制度，要不断提高安全守法经营意识，争取在创建省级食品安全示范县验收中取得良好成绩。

下一步，麟游县市场监管局将持续加大对食品生产企业的检查力度，督促企业强化食品安全主体责任意识和风险防控意识，严把食品安全生产“源头质量关”。