完美体育·(中国)官方网站讯（袁媛 韩璐） 3月19日，金台区市场监管局召开全区肉制品加工小作坊集体约谈、食品安全培训会暨专项整治工作推进会，区局分管局长王伟、食品生产流通股及各所副所长、食品小作坊负责人代表共60多人参加了此次会议。
会议现场 图片来源：“金台区市场监督管理局”微信公众号
会议组织观看了央视“3.15”晚会曝光的安徽省阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司生产的梅菜扣肉预制菜，使用未经严格整修的槽头肉加工制作的违法行为视频，通报了近年来肉制品生产企业食品安全监管情况和存在问题，重点对食品加工小作坊的基本条件及规范管理要求等内容进行现场培训，与会的小作坊负责人现场签订了《食品安全承诺书》。
会议强调，各肉制品生产加工单位要以高度的政治自觉和责任担当进行全面自查，并认真填写《食品加工小作坊自查表》，从严落实食品安全主体责任；要以高度的行动自觉和身份定位，从严抓好生产过程管理规范提升；要以高度的法律敬畏和风险意识，从严履行食品安全法定义务，诚信开展食品生产经营活动，做让消费者放心的食品。
会议现场 图片来源：“金台区市场监督管理局”微信公众号
金台区市场监管局将加大执法力度，对全区肉制品加工生产单位进行全覆盖检查，将实行“提升一批、规范一批、淘汰一批”，以各所监管力量为主，做到局所联动，对不符合食品安全生产标准的生产单位进行严查重罚，确保群众“舌尖上的安全”。
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