完美体育·(中国)官方网站讯（黄静 韩璐） 为进一步加强基层食品安全监管，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动工作。近日，宝鸡陇县市场监督管理局组织开展了监管工作春训会，针对基层所餐饮监管能力薄弱问题，会上就餐饮食品日常监管重点及运用法律规范进行培训。
春巡会 图片来源：“陇县市场监管”微信公众号
宝鸡市食品餐饮执法大队大队长妙红宁 图片来源：“陇县市场监管”微信公众号
会上邀请市食品餐饮执法大队大队长妙红宁授课，对餐饮企业涉及的七部法律法规进行培训，重点就《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》中总则的相关术语定义、通用要求、建筑场所布局、设施设备、原料管理、加工制作、供餐用餐配送、检验检测、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防治、食品安全管理、人员要求及文件记录等11个方面进行详细解读，授课老师用丰富的工作经验，扫除了我们日常餐饮监管中的盲区，进一步奠定了我们餐饮监管水平和法律规范的运用能力。
会议现场 图片来源：“陇县市场监管”微信公众号
此次培训内容丰富，全面加强了餐饮食品安全监管工作新的起点，强化了基层一线执法人员餐饮监管相关法律法规知识，我们要把学习培训成果转化成监管执法中的利器，切实筑牢食品安全防线，打好校园食品安全攻坚战。
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