完美体育·(中国)官方网站讯（常姣 郭望星）2月19日至24日，延安安塞区两会如期召开，在两会召开期间，区市场监管局高度重视，精心部署，组织区市场监管综合执法大队执法人员全面开展食品安全和特种设备安全保障工作，全力筑牢两会期间食品安全和特种设备安全防线。

检查后厨卫生 图片来源：“延安市安塞区市场监督管理局”微信公众号

一是精心部署，明确责任。区市场监管综合执法大队召开专题会议，成立驻会保障工作小组，细化分工，明确责任，派驻专业人员保障此次活动的食品安全和特种设备安全，并与两会接待单位紫金国际酒店和金芙蓉酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促接待酒店落实食品安全主体责任。

检查信息公示栏 图片来源：“延安市安塞区市场监督管理局”微信公众号

二是提前介入，优化指导。检查人员对紫金国际酒店、金芙蓉酒店逐一开展检查。首先询问了酒店入住用餐人数，查看了就餐场所是否与就餐人数相匹配，并对酒店食品原料采购登记、索证索票、从业人员健康证明、食品制作加工流程、餐用具清洗消毒、三防设施配备、食品留样等方面进行全面检查和逐一指导，对酒店提供的菜单进行严格审核，剔除容易引起食物中毒的高风险菜品。检查人员对检查中发现的问题提出整改意见，责令其立即整改。另外，检查人员对酒店运行的电梯进行安全检查，确保参会人员使用的电梯安全放心。

三是全程驻点、强化监管。在会议召开期间，驻会保障工作小组成员24小时全程驻点，对照每日菜单检查食品原料采购及索证索票情况，并实时把控从业人员健康、食品制作加工流程、餐用具清洗消毒、食品留样等各个环节以及电梯安全运行情况，做到发现问题、立即整改。

检查食材卫生 图片来源：“延安市安塞区市场监督管理局”微信公众号

截至目前，此次安全保障工作共出动执法人员20余人次，下达责令改正通知书2份，消除安全隐患6个。接下来，区市场监管局将继续全面保障两会期间餐饮服务食品安全和特种设备安全，确保两会圆满召开。