2014年，注册第一家网店时，刚上大学的徐家兴或许不会想到，互联网能够给家里的糕点生意带来这么大的转变。

而帮儿子发出第一单糕点的徐爱国同样想不到，儿子的“触网”竟然会“救活”自家的店。

迈过十年，藏在金华婺城区上浮桥桃花苑的“糖古手工糕点坊”，从一家年销售额30余万元的“小店”，变成了远近闻名、年销售额超200万元的老字号糕点品牌。

“互联网让江南的甜蜜滋味，有机会走进千家万户，也改变了一家人的生活。”徐家兴说。

十年，被互联网改变的又岂止徐家和“糖古手工糕点坊”？

2014年，首届世界互联网大会乌镇峰会举办。

走过十年，这个江南小镇摇身一变成为具有全球影响力的“国际互联网小镇”，创新力、想象力伴随着互联网的翅膀不断放大。

再过几天，乌镇峰会的十年之约就要开启——11月8日至10日，以“建设包容、普惠、有韧性的数字世界——携手构建网络空间命运共同体”为主题的2023年世界互联网大会乌镇峰会将在浙江乌镇举行。

十年之间，被互联网改变的有多少？今天起，潮新闻·钱江晚报从一家小店、一位导游、一份新职业等的记录中，寻找普通人的互联网印记。

酒香也怕巷子深

传统手工作坊差点关门

“糖古手工糕点坊”是一家专做金华婺式糕点的家庭作坊，最出名的是他家的婺式五仁月饼。“金华人的中秋，一口婺月能让人想起老底子的滋味。”快60岁的徐爱国说，现在要吃到纯手工的婺式月饼，机会越来越少了。

“奶奶学会这门手艺已经快60年了。”徐爱国的儿子徐家兴算是这家店的第三代传人了。

徐家兴的奶奶曾是金华市糕点厂的糕点师傅，还在新新饭店做过金华酥饼。后来，徐家兴的爸妈徐爱国、曹春蕊得到了手艺的真传，开了一家“兴新糕点厂”，是金华最早的私营糕点厂之一。

那个年代，有一门糕点手艺还是很香的。起初，糕点厂主要以给商店、超市供货为主，基本不做零售生意。“最多的时候，我们厂里有二十多个糕点师傅。”在徐家兴的记忆里，小时候的家里可热闹了，爸妈和厂里的叔叔阿姨每天要做成千上万个糕点。

但在十年前，坚持做了40多年婺式月饼和各种婺式糕点的“糖古手工糕点坊”差点易主，这份江南滋味也险些落寞。

随着西式糕点的风靡，再加上糕点、甜品的工厂化趋势，徐家的糕点生意受到了不小的冲击。“爸妈始终坚持的手工制作，有点跟不上节奏了。”徐家兴那时读高中，眼看着家里的糕点生意一落千丈。

曾经跟着徐爱国的徒弟和糕点师傅们纷纷离开另觅去处。“超市也不向我们进货了，因为我们的成本太高。”

徐家曾以为的“酒香不怕巷子深”，被现实打得落花流水。不止一次，徐爱国和妻子曹春蕊动过将作坊的工具、机器和品牌都打包转让的念头。

为了传承父母的热爱

95后儿子尝试触网

2014年，徐家兴成为金华职业技术学院的大一学生，学的是兽医专业。上了大学的徐家兴，开始有时间接触和深入了解互联网。

“爸妈说打算转让的时候，我知道他们很舍不得。”学业之余，他开始在淘宝、微信上开网店，并使用网络社交平台推广自家的婺式手工糕点。

2015年8月，《钱江晚报》的“浙中生活”报道过这家努力坚守的传统手工糕点作坊。当时报道的最后一段是这么写的：“儿子徐家兴也开始接过父亲的衣钵，融入到这个家庭糕点坊的生意中。他想通过互联网的渠道，把糖古糕点坊的名气和销路打出去。”

最初，徐爱国夫妇俩对儿子网上创业的想法，不支持也不反对。其实，徐家兴自己心里也没底。

“我就抱着试试看的心态，倒是我妈担心我搞网络创业会耽误学业。”徐家兴说，选择在网上卖自家手工糕点的初衷，是想让父母热爱的手艺能够传承下去。

万事开头难。一个人写糕点的宣传文案、搭建网店、重新设计糕点包装……付出很多，但迟迟看不见回报。“2014年几乎没有从网络渠道卖出一单糕点。”徐家兴回忆说。

后来，徐家兴开始参加大学生创业大赛，从金华市级到浙江省级，再到国家级，他的“糖古手工糕点坊”项目拿奖拿到手软，也积累了不小的知名度。

多年互联网上的摸爬滚打，也让徐家的糕点生意重新有了生机。

2022年，一档全国知名的综艺节目到金华拍摄，向“糖古手工糕点坊”定制了宋韵造型的糕点。“节目播出后，网店出现了一波销售高峰，全国各地的客户都来下单了。”

“我现在有4个手机4个微信号，全都加满了粉丝。自媒体账号上我们有1万多的粉丝量，几个主要电商平台也都有稳定的客户量。”徐家兴说，最近5年，网店每年的业绩都在稳步上升。

流量与情怀碰撞

坚持纯手工，主动放缓脚步

从无人下单到供不应求，徐家兴的十年互联网创业历程，常常被父亲徐爱国作为跟亲戚朋友“炫耀”的话题。而在现实中，这十年来，两代人的经营理念一直在碰撞。

徐爱国夫妇俩在产品的研究上，听了徐家兴的建议，调整了配方，做出了少油少糖的婺式月饼和糕点，也加入了年轻人喜欢的抹茶、巧克力口味等，让传统糕点被更多年轻人圈粉。

“我从爸妈和奶奶身上看到了手艺人的坚守。”徐家兴的互联网生意火了之后，有很多人建议他们去开工厂，搞批量化生产，“我也想过，但爸妈和奶奶都不同意。”

在徐爱国眼里，正宗的婺式糕点必须出自纯手工，“手工的滋味是机器做不出来的。”

这两年，随着订单的不断增多，曾经从徐爱国糕点厂里离开的手艺师傅们，不少又回来了。

徐家兴也从上代人的坚守中，看到了传统手艺的价值。他积极申请非物质文化遗产的保护项目，现在婺式月饼的制作方法也被列入了金华市的非物质文化遗产名录。

为了传承手艺人的坚守，“糖古手工糕点坊”主动放缓了发展的速度。

有时看着几乎同时开始上市的甜品品牌，销量是自家的几十倍甚至上百倍，徐家兴也会羡慕。“但我们觉得有多大能力，就干多大的事。”徐家兴说，更希望把“糖古手工糕点坊”打造成一家细水长流的知名老店，做好每一个值得与家人分享的手工糕点。（谢春晖）