千年银城，美食荟萃。如果您想在“五一”假期来一场寻味之旅，同安是您不容错过的美食目的地。4月29日，“闽南海味·舌尖同安”2023第二届同安区乡厨争霸赛暨同安消费节·夏夜狂欢季将在同安区美林街道潘涂海蛎夜市正式启动。

本次活动将持续至5月1日，力争为市民游客打造一场“好吃、好看、好玩、好逛”的同安美食文化盛宴。

乡厨同台大比拼 推选出“家乡味道”

作为主线活动，本届乡厨争霸赛以“海味”为主题，邀请后田、潘涂、丙洲、浦头、石浔等沿海村（居）的乡厨同台竞技。每支队伍将选用当地海鲜食材，在限定时间内完成指定菜品及拿手菜，由专业评审和大众评审进行公平、公正、公开打分，推选出“家乡味道”。

日前，主办方通过线上征集投票结合广大网友意见，分别评选出5家同安小吃新势力和网红人气餐厅，主办方将在乡厨争霸赛现场统一颁奖。

值得一提的是，现场将发布趣游同安美食手绘地图，通过文旅新形象深化同安旅游品牌。同时，主办方还将联动同安区新媒体协会，正式启动美食采风活动，进一步传播同安特色海味美食文化。

预制菜菜品展示 啤酒节免费试饮

为了让市民游客吃得尽兴、玩得开心，主办方还推出三场配套活动，分别是:“舌尖同安”预制菜品鉴会、“夜游同安”欢乐啤酒节、“食趣同安”美食文化游园会。

“舌尖同安”预制菜品鉴会将邀请一批同安预制菜品牌企业，各家企业将在现场展示最具代表性、最火爆的预制菜菜品，让“同安味道”被更多人熟知。

“夜游同安”欢乐啤酒节将联合喜力啤酒，在展位区开展免费试饮促销活动，每天晚上还有喝啤酒大赛。非遗美食、好物市集、文艺演出等更多精彩内容等您现场“一键解锁”。

“食趣同安”美食文化游园会将联动“一村一品”“同安小吃”“品牌预制菜”等25家同安美食品牌商家、企业现场展销。现场还将开展丰富有趣的互动游戏，如拍照打卡发朋友圈即可免费品鉴海蛎美食等。（颜梅丽 杨心亮 余雪燕）