世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏。作为枸杞原产地，宁夏有着4000年的枸杞种植历史文化，枸杞已成为宁夏的一张红色名片。长期以来，宁夏枸杞的品牌影响力在全国占有绝对优势，枸杞产业也成为宁夏极具特色的战略支柱性产业之一。

10月10日下午，参加“2023全国都市报+新媒体总编辑宁夏行”的媒体大咖们来到宁夏枸杞深加工龙头企业——百瑞源枸杞股份有限公司，透过这扇枸杞之窗，一探宁夏枸杞产业的来龙去脉和发展前景。

位于银川德胜工业园区的中国枸杞馆，枸杞元素处处可见。在工作人员的讲解和引领下，媒体大咖们兴致勃勃地观摩了百瑞源全产业链系列产品，了解好枸杞是如何加工出来的。

原来，百瑞源枸杞从田间到舌尖，经过晨前人工采摘、自动喷淋清洗、智能控温适度制干、低温极速冷却、智能光电色选、多级联动筛选、定向等级分选、手工精拣、静电除杂、金属探测、紫外线杀菌、无菌净化包装等12道“闭环式”工序，严格全过程管控，实现零死角，确保每一粒枸杞都是好枸杞，让食客吃得放心、吃得健康。

在枸杞馆内，各种枸杞文化、标本、产品陈列和展示引起各位媒体大咖们的浓厚兴趣，大家一边参观一边提问。

这里有山东单县的千年枸杞树枝标本，它有什么样的来历？

宁夏是枸杞最地道的产地，和新疆、青海、甘肃等地的枸杞有什么区别？

面对大家的提问，工作人员耐心解疑释惑。“以前只知道宁夏枸杞非常有名，这次参观采访了解到很多关于枸杞的知识，也学会了怎样去辨别地道的宁夏枸杞，收获很大。”封面新闻运营传播中心资深主编王萌说。

百瑞源的成长之路只是宁夏枸杞产业迅猛发展的一个缩影。截至目前，宁夏枸杞种植面积43.5万亩，更新挖减5.5万亩，实际保有38万亩，基地标准化率80%，鲜果产量30万吨，鲜果加工转化率30%，精深加工产品达10大类100余种，综合产值较2021年增长10%。目前，宁夏已成为全国枸杞产业基础最好、生产要素最全、科技支撑力最强、品牌优势最突出的核心产区。

宁夏现有枸杞深加工企业240余家，枸杞鲜果加工转化率居全国之首；有国家级枸杞产业化龙头企业9家，干果、酒类、功能性食品和中药饮片等枸杞及其衍生制品达10大类60余种，12款特膳食品、4款保健产品批量生产，枸杞原浆产能达到1万吨以上，枸杞糖肽、护肝片等功能性食品已进入医院营养配餐渠道。

宁夏枸杞产业发展的勃勃生机给媒体大咖们留下了深刻印象，大家一边品尝枸杞芽茶、锁鲜枸杞，一边在位于枸杞馆一楼的超市里选购中意的枸杞产品。

“宁夏枸杞名声在外，通过这次到百瑞源和枸杞馆的实地参观、采访，见证了宁夏枸杞的优良品质，让人特别放心。宁夏枸杞产业化、科技化、规模化、电商化的发展路径，也让我们看到了宁夏枸杞产业未来更加广阔的发展前景。”海峡都市报融委会委员朱敏敏说。（高晓刚）