完美体育·(中国)官方网站讯（沈倩 记者李黎）“身为市场监管基层执法人员，我要牢记党和国家赋予我的使命，做到敢执法、能执法、善执法、会执法，用心用情用力为群众解决急难愁盼问题。”雨花台区市场监管局古雄分局监管干部说到。

3月初春，天气乍暖还寒，伴随暖暖春风，作为“食安雨花”第4站，此次我们走进了南京市雨花台区古雄街道，探访古雄街道是如何守护人民群众“舌尖上的安全”。

古雄街道位于雨花台区西部，地形较偏，经济发展相对落后。街道常住人口约6万人，下辖4个社区，拥有11家学校，其中幼儿园8家。街道食品经营户个体散户较多，监管人员无法给他们准确定性，监管难度较大，正常的监督管理办法运用受限。

面对眼前严峻的监管实况，古雄街道监管人员不畏挑战、迎难而上，在不断提高自身专业水平的同时，尝试变通监管理念、创新监管方式，探寻更适合、更高效的食品安全监管模式，始终坚持以“四个最严”要求将食品安全问题遏制在萌芽阶段，真正履行市场监管职责，展现市场监管担当，守护街道群众“舌尖上的安全”。

推动“市场监管局+食安办”融合监管，打造“1+1>2”的执法效果。自属地管理责任强化之后，雨花台区各级党委、政府各司其职，齐抓共管食品安全，为监管人员防范化解食品安全隐患提供强大助力。古雄街道为了提高食品安全监管执行效率，更是将街道食安办和市场监管分局办公地点合二为一，打造“1+1>2”的执法效果。古雄街道市场监管分局每一次的食品安全普查、抽查工作落实之前，监管人员会迅速冲向第一线，做好前期摸底工作，并将真实情况及时反馈，以便每一次任务能够顺利执行，发现的食品安全问题能够在最短的时间内做好闭环处置。“街道食安办充当了街道监管分局的眼睛和耳朵，能准确、及时发现食品安全基层实况，弥补市场监管分局的不足，提高食品安全监管效率。”雨花台区市场监管局古雄分局的一位监管人员说到。

变通执法手段，提升监管温度。据古雄街道市场监管分局的工作人员介绍，古雄街道食品生产经营企业体量小，小作坊居多，对食品安全风险的承受能力较弱。尤其是一直传承至今的传统手工产品经营散户，他们既不属于正规的生产企业，规模上也不能算是小作坊，更不同于现场制售主体，对于他们的监管，执法人员无法按照正常的监督管理标准、规定去执行。但是，这些经营散户大多是依靠这份手工维持生计，从道德层面来看，单纯将他们取缔，有些“不近人情”。为了既保证传统手工产品的食品安全，又能让这些经营散户合法合规经营，古雄街道监管人员不断探索、创新监管模式，通过引领、规范、提档等方法提升街道食品安全综合治理水平。如引领个体经营散户向连锁企业靠拢，为他们提供更多学习的机会；以食品小作坊、食品经营企业的标准循序渐进式指导、规范个体经营散户向上提档升级；学习其他地区“集中区”管理模式，正在摸索如何将街道内满足条件的个体经营散户集中起来管理的方法。这一系列监管举措的尝试，是古雄街道监管人员坚持以人为本、执法为民的真实体现。

强化普法和科普宣传，提升公众食品安全素养。为深入开展食品安全宣传，进一步普及公众食品安全知识，提升公众食品安全素养，营造食品安全共治共享良好氛围，古雄街道市场监管分局加强组织学习，积极开展多元化食品安全科普宣传活动。在校园，通过在走廊布置展板、会议、板报、国旗下讲话的形式，向全校师生宣传食品安全法律法规以及食品安全科普知识。在社区，设置食品安全宣传栏、宣传横幅及通过微信、微博等载体宣传食品安全法规及科普知识。古雄街道市场监管分局还以广场活动的形式，跟盐业公司一起合作宣传用盐科普知识，开展老年人保健食品科普宣传。

守护群众“舌尖安全”道阻且长，古雄街道监管分局会继续履职尽责、勇挑大梁、创新实干、攻坚克难，以高度的责任感、紧迫感、使命感，持续抓紧抓实抓细食品安全监管工作，全力提升食品安全治理水平。 

检查现场 来源：雨花台区市场监督管理局

检查现场  图片来源：雨花台区市场监督管理局