夏收时节，“清优308”功能性杂交水稻在莆田市涵江区江口镇大东村信田农业基地迎来丰收，颗粒归仓。这也意味着，涵江种出了“低GI大米”。
据了解，GI的全称为Glycemic Index，意为“食物血糖生成指数”。低GI大米可以延长消化和吸收时间，提供稳定和持续的能量释放，辅助稳定血糖水平，有利于预防2型糖尿病。
据悉，“清优308”品种是由福建省农业科学院水稻研究所自主研发的低升糖杂交水稻品种，2021年通过福建省审定，具有早熟、产量高、抗性强、直链淀粉含量高、适应性强等特点。
今年，涵江区农业农村局引进“清优308”品种，在江口镇大东村信田农业基地示范种植130亩，这也是莆田市首个低升糖杂交水稻种植基地。
据省农科院水稻研究所副研究员郑建华介绍，“清优308”属加工专用型早籼杂交稻品种，直链淀粉含量高达26.8%，抗性淀粉含量达7.93g/100g，远高于普通品种，且可用当年新米加工成米粉等米制品，具有绿色健康、低升糖等特点，适于糖尿病患者和减肥人士食用。
据信田农业基地负责人林叶熊介绍，大东村土壤、生态非常适宜种植“清优308”品种，预计干谷亩产525公斤左右。
“‘清优308’作为功能性水稻品种，基地实行订单化种植，目前已经有米粉加工企业全数收购，价格也卖得好，亩均收益高，接下来要更大面积地推广种植。”林叶熊说。（朱秀花 林亦霞 蒋丽娟）
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