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昆山市:落实人大一号议案 生湿面专项整治在行动

2021-11-02 14:47来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:吴秀梅

完美体育·(中国)官方网站讯(张飞 记者李黎) 为落实人大一号议案,进一步规范生湿面制售经营行为,昆山市市场监管局以《食品安全法》等相关法律法规为依据,以“四个最严”为基本要求,对全市范围内生湿面制售经营单位开展专项清理整治行动。

全面排查,摸清底数。整治行动期间,昆山市市场监管局基层执法人员积极主动作为,针对食品农产品集中交易市场、大型超市等重点场所,全面细致摸排从事生湿面制售经营活动主体的基本情况,包括主体名称、生产地址、获证情况、销售区域等,并逐一进行登记建档。经统计,目前全市共有52家获证许可的生湿面制售经营单位。

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来源:昆山市市场监督管理局

    强化整治,分类监管。根据前期摸排结果,针对未取得《食品小作坊登记证》的制售单位,通过现场指导、升级改造等措施,有效提升软硬件水平,规范生产经营行为。针对已获证的生湿面加工小作坊,加大监督检查力度,对照《江苏省食品小作坊现场监督检查表》,重点检查生产环境条件、从业人员健康管理、原辅料控制、加工过程控制、食品添加剂使用管理、设备设施维护、生产器具的清洗消毒等是否符合要求。对于部分经营户存在的环境卫生不达标、未履行索证索票、无生产记录和原料存储不当等问题,当场责令整改。

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来源:昆山市市场监督管理局

    总结提升,巩固成效。此次专项整治历时4个月,共出动执法人员305人次,检查小作坊144家次,发现并要求整改问题42个。行动取得一定成效,共取缔无证黑作坊1家,注销生产加工条件差,又无整改提升意愿的生湿面小作坊15家,责令停业整顿1家。

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来源:昆山市市场监督管理局

    下一步,昆山市市场监管局将按照文件要求,督促生湿面制售经营户认真做好整改工作,切实履行食品质量安全主体责任。同时继续做好获证食品小作坊的提档升级工作,严格把好食品小作坊准入关,全面巩固此次专项整治成果,全力保障食品安全。