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焦作汇力康1批次藤椒酸菜鱼粉不合格

2024-04-17 13:32来源:中国网食品编辑:曹晖

4月11日,河南省市场监督管理局发布了关于26批次食品不合格情况的通告(2024年第13期)。

其中,焦作汇力康食品有限公司生产的藤椒酸菜鱼粉(2023-10-31、125克(粉饼60克+配料65克)/桶、芭米+图形),菌落总数检验结果为1.3×104CFU/g;2.0×104CFU/g;1.5×104CFU/g;1.6×104CFU/g;5.5×104CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,该批次产品不符合食品安全国家标准规定。

据了解,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是原料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器、器皿清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

公开信息显示,焦作汇力康食品有限公司位于武陟县乔庙镇工业区,现有员工三百多人,线上覆盖所有电商平台,线下覆盖全国所有省份。汇力康食品通过了“ISO9001质量管理体系认证企业”、“HACCP食品安全管理体系认证企业”,曾获得过“国家高新技术企业”、“国家两化融合管理体系”“河南省科技型中小企业”“河南省电商商务示范企业”“河南省电商扶贫带头人”等荣誉。(周佩瑶)