完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

众智药业1批次玉米须桑叶茶霉菌超标

2024-04-24 14:22来源:中国网食品编辑:曹晖

4月24日,安徽省市场监督管理局发布了食品安全抽检信息通告(2024年第15期)。

其中,京东锦和食品饮料专营店(经营者为六安锦和商贸有限公司)在京东商城销售的、标称安徽众智药业有限公司生产的玉米须桑叶茶(150g(5g×30)/袋、2023-11-26),经安徽省食品药品检验研究院检验,霉菌检验结果为74000CFU/g,标准规定为不得大于1000CFU/g,该批次产品霉菌项目不符合产品明示标准和质量要求。

据了解,霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标,食品中霉菌数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;长期食用霉菌超标的食品,可能会危害人体健康。霉菌超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

目前,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。(李青璇)