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一周食品行业动态:冰杯消费火爆

2024-07-22 14:38来源:中国网食品编辑:曹晖

“买杯冰块”突然爆火

今年夏天,冰杯异军突起,这种装有可食用冰块或冰球的一次性带盖密封塑料杯,满足了部分消费者的个性化需求,成为冷饮市场上新的热销品类。

冰杯为何会突然走红?冰杯之所以能够火起来,是因为其激活了年轻消费群体对于新奇事物的追逐和分享欲。冰杯背后的消费理念,即消费者追求个性化的调配仪式感,以及追逐具备社交属性与高话题度的新品。此外,冰杯还满足了现代人对健康饮食的需求,同时冰杯的个性化调配和便携性,也迎合了消费者对便捷生活方式的追求。

一瓶纯净水价格打到0.6元?

作为刚需的包装饮用水进入消费旺季,水企价格战开启。当前市面上有纯净水价格甚至下探到0.6元/瓶,打破了水价下限。

同是一瓶水,为什么纯净水的价格可以打得如此低?从生产角度来看,它对水源没有要求,只要安全即可,地下水、江水或湖水皆可。而矿泉水对水源地有要求,且需要采矿证和取水证,经费高达上千万。

零食破题健康化:“三减一加”不寡淡

当前,健康已成为人们生活中的重要议题。对于早已深深融入人们日常生活的休闲食品而言,营养化、健康化便成了发展的重要趋势。

专家认为,可以通过实施“三减一加”计划,即减少饱和脂肪、减糖、减盐和添加更多有益健康的成分。其中,在减盐方面,可以对现有产品进行配方升级,扩大低盐产品的推广;在添加有益健康的成分方面,可以加入全谷物、豆类、蔬菜水果类和植物蛋白等。

中度酒:昔日“小透明”正成为市场新宠

随着健康、理性饮酒理念日渐深入人心,酒类市场开启了一场深刻的变革。中度酒,这类往常被用于“产品线填充”的白酒,正在逐渐成为市场的新宠。

业内人士表示,中度酒市场的出现,既是对当前酒类市场变化的响应,也是对消费者需求变化的把握,中度酒作为酒类市场中的蓝海领域,其具有广阔的发展前景和增长潜力。

葡萄酒上市公司上半年业绩分化

截至7月15日,A股5家葡萄酒上市公司中,已有4家率先发布了2024年半年度业绩预告。其中,1家预计上半年同比实现扭亏为盈,2家预计减亏,1家预计由盈转亏。

葡萄酒企业的高端化布局是一个长期且需要多方面考量的过程。企业需要在品牌建设、产品质量、市场定位和国际竞争力等方面下工夫。同时,也要关注行业趋势和消费者需求的变化,以实现在高端市场中的稳健发展。

量大价优!今夏饮品流行“1升装”

最近加量版的“1L装”饮料走红,“1L装”饮料席卷饮料界的消息频频登上微博热搜。相较于小瓶装,大瓶装饮料在单价上更具优势,满足了消费者“量大价优”的心理预期,因此备受青睐。

市场竞争的加剧促使企业不断创新。各大品牌纷纷推出加量版饮料,目的是吸引消费者眼球,进而提升市场份额。

小帐篷支起餐饮消费新场景

近年来,露营成为年轻人的新生活方式,赏花、钓鱼、飞盘、桌游,丰富多样的活动和风景,吸引越来越多人走出城市、走入自然,不断释放消费新活力。

针对露营餐饮需求,不少餐饮企业抓住机会,提供户外休闲餐饮产品。盒马、叮咚、山姆等生鲜电商平台适时推出“露营套餐”,各类免洗免切的小海鲜、腌制好的牛羊肉手把串,正好满足了市场需求。不少餐厅推出了包含食材、预制菜、炊具、野餐垫等在内的半成品套餐,加热即食,可以通过外送等方式满足消费者需要。

猪价上涨 上市猪企6月业绩纷纷报喜

综合牧原股份、新希望、天邦食品、大北农等8家上市猪企的6月生猪销售简报发现,这些企业均处于盈利状态,部分猪企的生猪销售均价超过20元/公斤。

我国的生猪产业是由市场机制调节的,中小养殖户、规模企业会根据养猪业整体产能去化情况调节生产节奏。即使是行业龙头,也经受不起长时间亏损。企业需基于对市场形势的预判及时调整生产计划,而不是盲目地扩张产能。

美赞臣亲舒配方有效性获超40位儿科专家权威认可

7月20日,中国优生科学协会以“科学实证 营领未来”为主题在武汉举办2024年度科学营养国际高峰论坛。论坛上,《中华儿科杂志》发布的国内首份《婴幼儿功能性消化不良综合征非药物干预共识(2024)》(简称“《消化不良非药物干预共识》”)成为焦点。共识汇集超过40位儿科权威专家意见,指出部分水解低乳糖含量配方真实有效缓解消化不良症状。

美赞臣亲舒作为部分水解低乳糖含量配方的代表,真实效果获得与会专家的高度肯定。(贾庚)