6月中旬，在内蒙古自治区喀喇沁旗美林镇千亩林下食用菌种植基地，工人正在将赤松茸菌棒掰成鸡蛋大小的菌种块，以间隔约15厘米的距离点播在菌床上，再覆盖一层10—15厘米厚的基料为菌种盖好“保暖被”，这样就可以静静地等待出菇了。

目前，喀喇沁旗可用于发展林下食用菌用地2万亩，其中赤松茸种植面积近1万亩。像美林镇这样的食用菌种植基地在全旗已有8处，

2021年，旺业甸实验林场在位于北纬42度的林区先行试验示范，利用林间空闲地，首期发展小规模赤松茸栽培获得成功。赤松茸的基料以秸秆、玉米芯、稻壳等农林废弃物为主，发酵后由人工制成菌床。菌床出菇4—5潮，直到基料营养被“吃光”。经测算，按等内菇、等外菇分级筛选，亩产量可达3000公斤，其中等内菇占比50%左右，每亩实现产值达3万元。

近年来，喀喇沁旗以国有林场为主战场，因地制宜发展以赤松茸为代表的林菌产业，探索出一条以“自然研学+采集体验”为辅的三产融合休闲农业发展新路径。通过与山东布德泽、河北涿州秋实农业等科技企业和内蒙古林科院等科研院所合作，积极开展赤松茸菌种不同产地、种植基料不同配比实验，摸索出适宜本地自然条件的赤松茸菌种和基料“黄金配比”，有效地拓展了群众增收渠道，辐射带动当地2000余人就近务工就业，人均收入1万余元。

针对储藏周期短、回收价格不稳定等潜在风险，喀喇沁旗采取“基地+公司+农户”模式，筹措资金200万元，建设500多平方米的林下产品贮藏分拣包装车间，免费为群众和销售商提供交易场所，并建立赤松茸腌渍生产线，实现赤松茸多形态销售。“我家种了50亩赤松茸，在林场技术人员的指导下，积累了种植经验。今年，除了赤松茸外，还准备种植猴头菇、灵芝、香菇、榆黄菇等多个品种，目前种植面积已超过100亩。”赤松茸种植大户宋占丰说。

喀喇沁旗激发一产“接二连三”活力，推动林下食用菌全产业链深度融合。与中国农业大学、青岛农业大学、山东农业大学等高校，围绕标准化生产、加工技术示范等开展全方位合作。以“企业+基地+科研院所+合作社+农户”融合新模式，进一步完善农企利益联结机制，壮大赤松茸产品深加工。以赤松茸入选第二批全国名特优新农产品为契机，依托旗内成立的林业产业专项推进组和林草产业链专项招商工作组，打通销售渠道。在第三届中国新疆特色林果产品博览会上，展出的“松茸脆”“赤松茸酱”“赤松茸干品”等系列产品深受消费者青睐，现场不少客商咨询、洽谈。

喀喇沁超级“蘑”力不可估量。喀喇沁旗林草局局长郎需飞介绍，将充分利用森林资源，以深化集体林权制度改革试点为抓手，加大资金扶持力度，积极争取上级补助资金用于全旗林下经济产业发展，不断拓展绿水青山转化金山银山路径，助力农牧民增收致富。（刘忠友 朱春领）