5月21日，“中华老字号”柏兆记合肥首店重新装修焕然一新，非遗大师路四九现场展示国家地理标志产品——大观绿豆糕（又名八宝绿豆糕）的非遗制作技艺。
据悉，柏兆记是一家久负盛名的百年老店。柏兆记糕点传统制作技法讲究纯手工，从芝麻研磨到炒制熟粉，都极其讲究火候，尤其是墨子酥、月饼、绿豆糕等食品的磨具，更是老一代艺人手工刻制而成，一直传承至今。
“八宝绿豆糕的八种图案含有不同的吉祥寓意：一宝平安、二宝旺、三宝寿、四宝健康、五宝吉祥、六宝运、七宝如意、八宝财。端午佳节将至，八宝绿豆糕将为合肥市民带来美好的节日祝福。”柏兆记芜湖路门店负责人表示，5月24日至26日期间，参与门店活动可领取一张20元无门槛消费券，免费品尝柏兆记“穿越百年的香甜”。（林文韬）
广告刊例