近年来，山东省烟台市启动两轮苹果产业高质量发展3年行动，瞄准“优精特”发展方向，坚持“链”上发力，推动技术创新、模式创新、产业创新和管理创新，加快培植苹果产业新质生产力。2023年苹果产量达560万吨，占山东的3/5、全国的1/7，产值、单产稳居全国地级市之首。
坚持全产业链培育，让优势更“优”。政策先导明方向，叠加前3年产业发展行动的基础成效，出台《关于深入推进苹果产业高质量发展的意见（2023-2025年）》，构建起行政主导、部门主抓、行业主推、上下联动的良性运行机制。打造龙头强引领，围绕“种、储、供、销”精耕细作，增设作业平台及贮藏保鲜建设项目，全市果品贮藏库库容能力达391.6万吨。
突出全价值链提升，让精品更“精”。育种改良抓源头，引进、培育和推广“烟金蜜”“馨元萃”等特色苹果新品种26份，“烟脆红”“烟黛红”等4个品种获农业农村部新品种登记证书。生产体系齐提升，实施优质苗木培育、果园沃土养根、装备设施提升3项工程。做强园区聚合力，按照培育“龙头园”，提升“骨干园”，发展“精品园”思路，打造现代化果园建管示范体系。
注重全循环链迭代，让特色更“特”。抓模式降本增效，破解“经营主体散、果农组织程度散、地块管理散及用工高、消耗高、成本高”问题，应用推广规模化、机械化、轻简化种植模式。有序推进果园用地流转，支持果园地向新型经营主体集中，扶持村级服务站、农民合作社、电商公司“三小”主体。抓融合赋能品牌，实施“区域+产地+企业+果园”品牌应用工程，推出“烟台苹果精品旅游”线路，加快“苹果+文旅”融合共进。（曹永勋 吕兵兵）
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