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打造“食全食美”的“食尚临颍”

2024-04-07 16:51来源:河南日报编辑:曹晖

原标题:“支柱产业怎么抓——对话县(市、区)一把手”系列访谈丨打造“食全食美”的“食尚临颍”

支柱产业名片

临颍县坚持“三链同构、农食融合”,打造了横向成群、纵向成链、完善丰满的绿色食品产业生态,休闲食品产业入围河南最具竞争力“百亿产业集群”。临颍县是全国唯一的“中国休闲食品之都”,并荣获“全国食品工业强县”等10余项“国字号”荣誉。

从典型平原农业县到“中国休闲食品之都”,临颍县是如何把休闲食品发展成为全县支柱产业的?面对日益激烈的市场竞争,又是如何推动食品产业转型升级的?4月1日,记者专访了临颍县委书记李俊伟。

记者:临颍休闲食品产业如何立足竞争优势,推动提质增效?

李俊伟:临颍县打通了从小麦种植到食品生产研发,从包装印刷到物流冷链电商的完整产业链,形成了较为完善的食品产业生态。目前培育形成了烘焙膨化、功能性食品等六大特色食品产业集群,已成为中部地区休闲食品产销量最大的产业基地之一。近年来,坚持绿色化、高附加、功能化发展方向,深入实施“增品种、提品质、创品牌”三品战略,持之以恒延链条、促升级,强力推进食品产业提质增效。同时,围绕产业链部署创新链,建成了国家级标准质检研发中心,培育国家级高新技术企业26家,年研发新产品500多个,以科技创新赋能食品产业提质增效。

记者:临颍在推进休闲食品产业集链成群方面采取了哪些措施?

李俊伟:临颍坚持把招商引资作为“一号工程”,精准绘制招商图谱,坚持龙头带动形成区域品牌优势,在食品行业叫响了“投资中原、首选临颍”的良好口碑。以县经济技术开发区为平台,鼓励各种类型的休闲食品企业联动,实现相邻建厂、管道互通、检测共享、物流零成本,形成生机勃勃的产业生态圈。持续优化营商环境,成立法治化营商服务中心,完善政府相关职能服务,不出园区就能轻松解决企业需求,全县营商环境评价始终保持在全省前20位。

记者:临颍县对休闲食品产业未来发展有何规划?

李俊伟:临颍持续深耕休闲食品产业,全力打造更具亮点、更具特色的“中国休闲食品之都”。一是做强休闲食品工业。聚焦食品产业、突出龙头引领,围绕烘焙膨化、功能性食品、调味品、预制菜、肉制品、饮料饮品包装6个重点产业链条,不断招大引强、集聚发展。二是培育休闲食品文化。深度挖掘“休闲食品+”文化内核,发展餐饮、展销、休闲、娱乐一体化的新型业态。三是擦亮休闲食品品牌。支持本土品牌建设,着力打造一批行业一流、品牌知名的龙头企业。四是强化科技创新引领。积极组织中大恒源等重点企业与中原食品实验室对接,更好地推动成果就地转化,推动企业做大做强。五是推动美食名城建设。挖掘地域特色美食,整合资源推出“颍川宴”,推动休闲食品之都向美食名城延伸。

专家点评

持续深耕地标产业不断提亮显示度

河南省社科院数字经济与工业经济研究所副研究员 刘晓萍

近年来,休闲食品、新式茶饮、预制菜等领域新技术、新业态、新模式持续涌现,推动了区域食品产业发展格局重构。面对新一轮消费升级及赛道细分,作为河南支柱产业、优势产业的食品产业,正以全面重塑产业优势推动产业高质量发展。而临颍县培育发展休闲食品产业的探索实践,正是河南食品产业优势再造的现实写照。

持续专注提升产业集聚度。临颍多年来持续深耕休闲食品这一主导产业,聚焦“三链同构”培育了从田间地头到生产车间再到电商物流的全产业链,塑造了六大特色食品产业集群,以“中国休闲食品之都”鼎立于河南食品产业版图。

多策并举提高产品优质度。临颍以绿色化、高附加、功能化发展为引领,深入实施三品战略,全力提升食品品质。与此同时,临颍高度重视新产品开发,围绕产业链部署创新链,通过培育一批国字头研发平台和企业,不断提升科技创新水平,赋能产业提质效应。

前瞻谋划提振赛道特色度。临颍紧跟“国潮”兴起及地方特色美食崛起新趋势,在持续提升临颍休闲食品全国显示度上,一方面聚焦深度挖掘“休闲食品+”文化内核,谋划推动休闲食品与文旅文创融合;另一方面聚力挖掘临颍传统名优小吃资源,打造一批单品,推动特色“小吃”成长为“大吃”集群,推动农业资源优势持续转化为食品产业优势。(李宗宽)