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便利店的冰杯卖爆了

2024-06-26 14:46来源:钱江晚报编辑:曹晖

冰块+塑料杯+饮料,在社交平台上,年轻人眼中的冰杯,能够变幻出万千组合。

这个夏日,一个新的消费赛道正在被年轻人追捧。便利店、商超冰柜里装满冰块的塑料杯,正在成为年轻人发掘“宝藏冷饮”的新试验场。为了一口冰,这届年轻人燃起了买单的冲动,“冰杯+”又是怎样撬动背后的大市场?

冰杯火出圈,谁在买

“买之前听说很鸡肋,试过之后就想说‘妙啊’”“任何瓶装饮料+3.5元,打开全新的口感”……在某社交平台,随便搜索一下,就能看到“冰杯自制饮品”“冰杯DIY”“冰杯调酒”等搜索关键词,关于冰杯的笔记也已超过4万篇。

在线下门店,年轻人追捧的冰杯也悄悄上新了,价格从3.5元~8.9元不等。在一家全家便利店,记者看到,这里一共上架了四个品牌的冰杯。最常见的是食用冰杯和食用冰球杯,价格为3.5元/杯和8.9元/杯;另有品牌直接推出大包装的“食用冰袋”,零售价在8.8元/份。

不光是原味冰杯,融合了口味创新的冰杯也颇受欢迎。像8.8元/杯的鸭屎香冻柠茶冰和6.8元/杯的茉莉花茶风味冰,都是高人气款。单价在13.8元/杯的冰果珠,有草莓、柠檬芭乐、柠檬三种口味。

“很多顾客选择直接在店里买瓶饮料,再加购一个原味冰杯。把饮料直接倒进冰杯里,就得到了一杯消暑解渴的冰饮。一到夏天,喜欢这种组合的年轻顾客就更多了。”店员告诉记者,消费热情跟着气温走,不同的饮料混合,能配出不同的口味,这也吸引了很多消费者前来门店DIY。

在一家罗森便利店,货架上摆放着3.5元/杯的食用冰杯和9.9元/杯的柠檬冰果珠。“一般到4月份,冰杯就会上市了。”罗森店员告诉记者。

“想在家小酌一杯,可以买个冰杯,尝试一下网上热门的DIY调酒,不仅方便,还拉满了情绪感。”对于快节奏的都市打工人来说,随手买一个冰杯,即可自制一杯清爽可口的饮料。

在采访中,冰杯们被网友玩出了花,新攻略层出不穷。有网友告诉记者,“尝鲜”过一两次,在办公室里自制了冰拿铁,但之后还是“被劝退了”,转头网购了家用DIY冰袋和可重复使用的冰格,“毕竟,这样算起来,性价比更高。”

“冰杯+”撬动背后大市场

当风里有了夏天的味道,冰杯会是一门好生意吗?

相比国外便利店冰杯的火热消费势头,我国的冰杯市场还在起步期,拥有较多的想象空间。

在天眼查App,搜索“制冰”,显示目前相关企业已突破1.1万家,与“冰杯”相关联的专利、企业信息等搜索约有上百条。冰杯行业的势头,也迎来了越来越多的入局者,去年以来,饮用水行业也开始杀入冰杯市场。

“冰杯+”也成为今年盒马力拓的新品之一,“去年咖啡冰杯热销,今年新增了百香果、葡萄等各类含果汁冰杯,为消费者提供DIY搭配的选择就更多了。”在盒马看来,夏季的解暑热门除了传统雪糕之外,各种花式特调和DIY也在社交平台崭露头角,“冰杯兑咖啡、奶砖兑气泡水,成为今夏年轻人冰品消费市场的一个趋势。”

在制冰领域深耕多年的广州冰力达食品有限公司,在社交平台上晒出自己的“搬冰日常”,并幽默地为自家的冰杯产品“吆喝”。广州冰力达相关负责人在接受媒体采访时表示,近几年公司出货量呈倍数级增长,年销量一度从2022年之前的100万、200万杯翻番至2023年的5000万杯。

与此同时,有网友发现,冰杯的“搭子”不仅有常见的咖饮、酒水,还有贵州红酸汤粉、冬瓜排骨汤等奇妙组合,这让脑洞大开的网友津津乐道,纷纷在留言区跟帖直呼过瘾。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者,今年,冰杯成为火起来的细分赛道。随着头部企业介入,对于冰杯热度的提升有一定的价值。

他也提到,冰杯行业涌现新入局者,行业也有望迎来百花齐放的周期,“从整体来看,冰杯的花样、款式和口味将更加丰富多元。当竞争格局呈现,价格这一块,应该还有回落的空间。”

在朱丹蓬看来,当冰杯赛道燃起新一轮竞争,“研究新生代,布局新生代,讨好新生代,满足新生代,这是整个中国快消品行业都在研究的一个课题。”(祝瑶 潘茹冰)