“我们正在抓紧升级原料基地的软硬件设施，生产出更多优质产品，为自有品牌及合作拉面店供货。”青海化群生物科技有限公司负责人马学明说。记者日前从相关部门了解到，青海省实施《关于促进青海拉面产业高质量发展的指导意见》（以下简称《意见》）短短一个月，就有多家相关企业打造或完善拉面原料基地，不断升级产业链的重要环节。

历经40余年的发展，青海拉面产业规模持续壮大，成为闻名全国的“青字号”优势产业和特色品牌，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、带动农村劳动力转移就业、引领乡村产业振兴、促进民族团结进步发挥了重要作用。青海省出台《意见》，不断提升青海拉面产业标准化、规模化、产业化、品牌化建设水平，持续提升市场竞争力和占有率，促进拉面产业高质量发展，更加有效地带动消费，促进农牧民增收。

特别是在加快优质原料基地建设方面，青海省提出将坚持绿色有机导向，持续净化产地环境，加快建设一批粮食、油料、牦牛、藏羊、高原夏菜等标准化种养基地，扩大安全优质食材供应。鼓励相关涉农企业自建或合作建设拉面食材原料基地。鼓励有条件的青海拉面餐饮企业建设原辅料配送中心。依托现有产业园区、大数据平台，探索创新体制机制和模式，整合完善青海拉面产业大数据平台，推进数据生成、采集、分析、应用等环节协同发展。支持省外拉面企业特别是连锁企业回青注册。积极引导拉面产业经营主体进入数字平台，推动拉面产业数字平台资源共建共享，为拉面全产业链发展提供数据支撑和决策依据。

同时，围绕建链、补链、延链、强链，结合优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇等建设，支持有实力的企业牵头建设青海拉面产业预制辅料示范基地。建立完善智能化设计研发、生产加工和食材配送体系，生产安全优质的拉面辅料，提升青海拉面产品质量。建设以青海拉面产业为主导的产业联合体，与农牧产业一体打造、一体推进。支持拉面产业龙头企业与省内外院校、科研机构合作，挖掘资源优势，开展青海拉面产业链的系统研究、研发、研学，带动牦牛、藏羊、蔬菜等关联农畜产品及产业协调发展，更好适应消费市场需求。

青海省还鼓励社会资本参与青海拉面产业物流仓储建设和运营，建立原辅料及特色产品仓储中心，在北京、上海、天津、浙江、江苏、山东等地设立可租可建可升级的仓储分仓，加强全产业链管控和仓储物流衔接，畅通青海拉面产业原辅料和关联农畜产品转运通道，提升流通保障能力。（周建萍）