中国食品安全报讯 （李笑怡 喻志远 记者陈赛） 12月7日，益阳市食品安全委员会办公室举行授牌仪式，对评出的11家中心城区食品安全“三小”示范门店集中授牌。市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长朱崇文，市食安办副主任、党组成员、副局长祝波，三级调研员陈晶晶为示范门店授牌。
食品“三小”门店（小餐饮店、小食品店、小作坊）一般是经营规模较小、生产条件较差、管理水平较低，一直是食品安全监管领域的“老大难”。然而，也正是这些小店，传承着特色小吃，保障着弱势群体，承载着银城烟火气。
为进一步促进益阳市食品“三小”行业高质量发展，有效提升食品安全满意度，不断增强百姓的获得感、幸福感、安全感，从10月起，市食安办联合市市场监管局在中心城区组织开展了食品安全“三小”示范门店创建活动。最终赫山区言小木青年路店等9家小食品店和益阳高新区毛和友烤鸡店等2家小餐饮店在自愿申报的48家门店中脱颖而出，在通过所在区市场监管局和属地包保干部指导推荐、创文巩卫督导专员把关、市局验收和复审等环节的严格评选后获评为“2023年度食品安全‘三小’示范门店”。
授牌仪式上，朱崇文指出，要进一步加强宣传引导，实现“创建一家、示范一片、带动一批”的效果；要进一步压实主体责任，主动筑牢食品安全第一道防线，不断提升食品安全管理水平；要进一步强化监督管理，属地市监部门和包保干部要对食品安全“三小”示范门店创建工作实行动态管理，加大监督检查和包保督导频次，定期开展复查，强化跟踪指导，督促示范单位持续健康发展，推动食品安全“两个责任”落地见效。
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