沈阳市皇姑区打造集餐饮单位、食品流通单位，覆盖域内大学、高中、初中、小学、幼儿园食堂的立体化、全业态、综合性校园食品安全“放心圈”，实现了校内外食品安全均有保障，“放心圈”内食品安全无死角。辽宁省将全面推广校园食品安全“放心圈”建设经验。

近日，辽宁省校园食品安全“放心圈”现场推进会在沈阳市召开。会议围绕沈阳市皇姑区建设校园食品安全“放心圈”进行工作交流并现场观摩，要求全省各地进一步完善校园食品安全风险防控体系，运用智慧监管、社会共治等手段，全力以赴做好保障校园食品安全工作。

会议上，皇姑区市场监管局相关负责人介绍，2022年2月以来，皇姑区市场监管部门以区内食品经营单位相对集中的长江街、怒江街为轴，以学生群体居住集中的宁山路、崇山路为界，以沈阳市第120中学、43中学和珠江五校为圆心，附带辽宁大学、尚品幼儿园的教育密集区域向周边辐射，在方圆1公里打造出一个集39家餐饮单位、16家食品流通单位，覆盖域内大学、高中、初中、小学、幼儿园食堂的立体化、全业态、综合性校园食品安全“放心圈”。

皇姑区食品安全“放心圈”内已打造3所辽宁省级餐饮质量放心食堂，校园周边实现每2户餐饮店就有1户示范店，食品经营放心店达到50%以上。连点成线、条线聚圈、以圈带面，实现学生进校门食品安全有保障，出校门百米内就有放心超市，5分钟内可达放心餐饮店。校内、校外食品安全放心消费网格双网交汇，双重保障“放心圈”内食品安全无死角。

目前，皇姑区校园食品安全“放心圈”内已有3所学校采用“4D厨房”管理模式，并且在“互联网＋明厨亮灶”的基础上再提升，已全部通过HACCP（危害分析和关键控制点认证）和ISO22000（食品安全管理体系认证）双体系认证，创新了校园食品安全源头管控，提升了经营主体风险控制能力和前端处置能力，推动了食品安全管控的关口前移。

此外，在校园食品安全“放心圈”内，市场监管部门与教育部门齐抓共管，构建市场监管部门高效服务、严格执法与学校切实落实食品安全主体责任的共治关系，合力开展校园食品安全共治。社区食品安全专干、食品安全协管员、小区居民等担任食品安全监督员、治理员，参与食品安全执法检查和普法宣传，形成共治共享食品安全的社会氛围。

据悉，按照“科学规划、先试先行、全面推广、全省复制”的原则，辽宁省以本次现场推进会为契机，全面推广校园食品安全“放心圈”建设经验，聚焦校园领域统筹发力，防范化解风险，实现校园及周边食品安全治理体系和治理能力新突破。（朱柏玲）