完美体育·(中国)官方网站讯（张健）加强农村地区食品安全管理，直接关系到农村千家万户的身体健康和生活质量，其重要性不言而喻。近日，北京市市场监管局为进一步加强农村地区食品经营店的食品安全管理，着手深入开展农村食品经营店食品安全规范化建设工作，可谓将乡村振兴战略与“一粥一饭”关切紧密融合的积极举措。

加强对农村地区食品经营店管理有多方面重要原因：确保了农村居民能够享受到安全、健康的食品，降低了食源性疾病和健康问题的风险，维护了公众的身体健康。食品安全与农村经济的发展和食品产业的繁荣密切相关，加强管理有助于增强消费者对农村食品安全的信心，促进农村食品产业的可持续发展，提高农民的收入。此外，加强农村食品安全管理还涉及社会稳定因素——管好食品就是保障民生，有助于维护社会和谐安稳，具有重要的社会价值。

食品安全的保障并非一蹴而就，而是需要多方面的努力和持续的监管。这次北京地区开展的农村食品经营规范化建设工作，以经营资质、管理制度、场所布局、主体责任、人员管理等多个方面为切入点，精准地指出了存在的问题和改进的方向。重点规范超出许可备案经营范围、散装食品标签信息不完整、销售直接入口散装食品未采取防护措施、冷藏冷冻设备运行不正常、食品与非食品混放销售等违规行为，督促农村食品经营店建立并严格执行食品安全自查、进货查验记录和“日管控、周排查、月调度”等制度，依法履行食品安全主体责任。这种全面而有针对性地规范化建设，无疑将使农村地区食品安全管理更加系统、更加有效，为全国各地有关工作开了个好头。

规范化建设的重要性不仅在于解决问题，更在未雨绸缪，防患于未然。北京市场监管部门表示，将强化监督检查、培训指导和宣传引导，逐步提升农村食品经营规范化、标准化、制度化管理水平。这种渐进式的改进，将确保食品安全管理不是一时之策，而是一种长期的、可持续的管理探索与长效行动。只有通过给与食品安全各环节参与方，尤其农村及有关地区的参与方不懈的监管和教育，才能更好地预防和化解食品安全风险隐患，确保每一份农村食品都洁净、安全、可口、健康。食品安全是一项综合性的工程，需要政府、企业和消费者共同参与。政府在规范化建设中发挥了监管和引导的作用，企业则需承担食品安全主体责任，而消费者也需要提高食品安全意识，理性选择食品。只有三方共同努力，才能构筑坚固的食品安全屏障，为每个人的餐桌奉上健康和安全的美味佳肴。

在规范化建设的道路上，北京市市场监管局为我们树立了一个良好的典范。期待这一努力不仅仅在首都取得成功，更期待它成为全国范围内可复制的经验，为更多农村地区的食品安全保驾护航，让规范、安全、健康的食品成为农村生活的美丽底色。