9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出联名咖啡“酱香拿铁”并在瑞幸咖啡的全国门店上市。与此相关的话题冲上微博热搜，其中包括#顾客吐槽酱香拿铁排队久退款难#等。

记者登录瑞幸咖啡小程序见到，该款“酱香拿铁”已上架，零售价为38元/杯，使用优惠券后19元/杯。据小程序介绍页面上看到，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。在海珠区上班的广州市民谢女士说，不敢轻易点这款饮品，不知是否会酒驾。在介绍页面上，瑞幸方面也给出了回应：未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

在朋友圈等社交平台，该款产品的话题热度十分高。酱香拿铁在消费者之间的反馈如何？赞弹各半。位于深圳的董小姐在购买了多杯酱香拿铁后发朋友圈说，“美酒加咖啡，就爱这一杯”。而谢女士则认为“感觉就是黑暗料理，割韭菜类型，收割一次性客户就够了。”另一位消费者覃小姐认为这是“噱头”。刘先生在品鉴完产品后，说入口有微薄的茅台酒香，“尝鲜就好，复购有点难。”记者留意到，9月4日，微博上相关话题不断登上热搜榜，其中包括#顾客吐槽酱香拿铁排队久退款难#。酱香拿铁的热度大升，瑞幸门店接单量大，以至于部分门店取货等待时间过长。

咖啡赛道这些年发展火热。据弗若斯特沙利文调研数据显示，预计2022年至2027年，国内咖啡零售市场规模复合增长率将达到25.1%，至2027年将达到数千亿元人民币。实际上，这也不是茅台第一次跨界做咖啡。此前，茅台冰淇淋（广州店）已在销售茅台咖啡，单价28元起，每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加12元/1.8ml的飞天茅台酒。记者登录“茅台冰淇淋”小程序，目前该款产品已不再销售。据天眼查APP显示，今年7月，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司申请注册一枚“茅小咖”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为等待实质审查。

白酒行业专家肖竹青认为，此次联名发布的“酱香拿铁”，正是茅台集团围绕“+茅台”，构建多元化生态的积极尝试。另外，咖啡是年轻人消费频次更高的产品，通过咖啡以及此前的爆品冰淇淋，茅台品牌探索年轻化升级的进程更进一步。食品产业分析师朱丹蓬认为，两个品牌的跨界合作对于双方各有利好，茅台借此为自身年轻化提速，优化产品矩阵，而瑞幸则提升了自身的品牌调性。（曾繁莹）