连日来，紫云红芯红薯陆续成熟。走进紫云自治县白石岩乡幸福园村红芯红薯种植基地，农户们正在采收红芯红薯。
“新鲜上市的红芯红薯主要销往粤港澳大湾区和上海、浙江等地。我们将红芯红薯分选成3个等级在线上、线下销售。一等品价格为每斤8元，二等品价格为每斤6元，三等品价格为每斤4元。”白石岩乡农村经济发展有限公司负责人王应江说。
今年，该公司种植800亩红芯红薯，并与农户签约协议，引导农户种植2000亩红芯红薯。按照协议，公司提供种苗、肥料，农户利用自家承包地投工投劳种植，成熟的红芯红薯由公司以保底价全部收购。
在紫云自治县，紫云红芯红薯种植已有200多年历史。2011年“紫云红芯红薯”成为国家地理标志农产品。凭借其香甜软糯、甜而不腻的特性，深受市场欢迎，已进入北京华联、沃尔玛、永辉等大型超市。
据了解，白石岩乡是紫云红芯红薯种植面积最大的乡镇，今年种植面积达5000亩，亩产将达约2000斤，亩产值6000元左右。如今，紫云红芯红薯已成为该乡促进农民增收、助力乡村振兴的主导产业。“今年我们采用翻耕机挖收红芯红薯，效率得到大幅度提高，1台翻耕机1天可挖收6亩地。”王应江说。（胡彪）
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