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2两左右母蟹更受亳州市民欢迎

2023-10-17 09:51来源:亳州晚报编辑:张玥玥

中秋、国庆“双节”过后,成熟的螃蟹变得更加膏肥肉鲜,眼下正是吃螃蟹的好时节。近日,记者走访亳州市区部分水产品市场了解到,现在的螃蟹货源充足,值得关注的是,今年螃蟹价格相比去年更划算,3两的母蟹每斤只要60元,便宜了近三成。

10月14日,记者来到市区紫苑路菜市场海鲜区域,看到张庆立水产店将三筐大小不一的螃蟹摆放在显眼位置。“我们现在3两的母蟹卖60元1斤,2两的母蟹卖45元1斤,3两的公蟹则只卖35元1斤。螃蟹个头越大,相对肉质越饱满,蟹黄越肥厚,味道更鲜美。”商家张庆立介绍,“现在螃蟹价格相比中秋节期间有所下降,每个品种每斤都比之前便宜了5元左右。”

在市区养生大道综合农贸商城海鲜区域,记者看到来来往往的市民正在挑选螃蟹。“孩子喜欢吃,下班路过菜市准备买一些带回家给孩子蒸着吃。”市民张宏一边挑选着螃蟹一边告诉记者,今天发现螃蟹价格比中秋节时便宜了,就打算多买点。

“中秋节期间生意最好,一天最多能卖到400元左右,现在一天只能卖到100元左右。”渔港平价海鲜水产商户赵江影说,中秋节期间3两的螃蟹卖得比较好,走亲访友送节礼,大家选购的基本上是大点的螃蟹。“不过,现在2两左右的母蟹更受市民欢迎,自己食用,相对价格更优惠,性价比更高。”

记者在亳州蔬菜批发市场采访时了解到,该市场当日螃蟹的价格相对其他菜市更便宜,3两的母蟹每斤只要55元,2两的母蟹每斤43元,3两的公蟹每斤更是低至29元。

“价格虽然降低了,销量相比往年却有所下滑。”亳州蔬菜批发市场老三鲜活海鲜冻品批发店商户吴小天说,去年中秋节期间一天最多可以卖掉1000斤螃蟹,今年中秋节一天最多只卖掉了600斤螃蟹。

“我们的螃蟹主要来自泰州兴化,不同地方水域的螃蟹吃起来口感不一样,很多市民认可哪些地方的螃蟹,他们就会觉得那里的螃蟹口感更好。”吴小天介绍,比较出名的螃蟹产地有阳澄湖、固城湖、兴化湖、洪泽湖等。

谈起今年螃蟹降价的原因,吴小天表示,近几年,我国螃蟹产业规模呈增长趋势,螃蟹养殖面积逐步扩大,加上今年螃蟹丰产,市场供应充足,也导致了价格下降,预计未来螃蟹价格还将持续下降。(曹晴晴)