“大伙多吃点，吃饱了才有力气采收菜薹。”10月15日中午，在威宁自治县雪山镇凉山村，威宁春田种植农民专业合作社负责人王显英正招呼务工群众吃午饭，一锅土鸡炖土豆量大材足，再配上一道清炒红菜薹，一顿简单的大锅饭让大伙吃得酣畅淋漓。

“这段时间正是红菜薹采收时节，每天要采两三吨，必须保证工人吃饱、吃好。”王显英说。

几场秋雨过后，红菜薹长势更加喜人，采一茬发一茬。从8月开始，凉山村500多亩红菜薹基地的采收工作就没断过。

王显英是威宁兔街镇人，与蔬菜打交道已有10多年。2019年，她从湖南长沙引进红菜薹在老家试种，当年种了5亩，产量不低，收益喜人。“红菜薹生长周期短，从种下去到采收只要两个半月，但采摘期长，可以从8月持续11月。”正是这种特性，坚定了王显英发展红菜薹的决心。

随后，经过3年的不断试验，以及向专家请教种植技术和管护经验，王显英的种植规模不断扩大。2022年，王显英在兔街镇和雄山街道共种下900余亩红菜薹。

“去年红菜薹为我们带来了500万元以上收入。”今年，在原有基础上，王显英继续扩大种植规模，并在凉山村流转土地种下了560亩红菜薹。

“王显英到我们村种植红菜薹，村民们是直接受益者。”凉山村党支部书记苏永春说，不少群众在将土地流转给合作社后，便留在基地务工。

“我家将33亩土地流转给合作社，一年流转费有1万多元。此外，我们家有4人在基地务工，每人一天有100多元收入，日子越来越红火了。”对于村里参与发展红菜薹产业，村民李旭很是支持。

菜种出来，关键是要有销路。“今年红菜薹亩产量达1.5吨左右，市场价为1.8万元每吨。自8月以来，我们的红菜薹已销售上百吨，主要销往北京、湖南、广东和上海等地。”王显英说，

王强，一名来自湖南的蔬菜收购商，每年都要在威宁待上半年时间，为的就是抢到新鲜上市的蔬菜。

“我和王姐已经认识三四年了，去年我批发她们合作社种的红菜薹到湖南销售，很受消费者喜欢。”王强说，自双方合作以来，他已订走了600吨左右的红菜薹。

今年，威宁春田种植农民专业合作社在雪山、兔街、么站和雄山4个乡镇（街道）种植红菜薹1000余亩，预计年收入在800万元以上，平均每天用工在500人左右。

“明年我打算将种植规模扩大到3000亩，并与其他企业分工合作，我们负责种菜，他们负责销售，效率高了效益会更好。”对于红菜薹产业前景，王显英相当有信心。（李继航 夏静）