近日，在位于毕节市大方县小屯乡易地搬迁安置点幸福24村的大方县豆香源食品生产厂内，机器轰鸣，工人们正在进行磨浆、点浆、蹲浆、破脑、上包、压榨、装袋和抽真空等一系列操作。
据悉，2021年，小屯乡以广州市天河区对口帮扶大方县为契机，整合全乡100余户自主加工豆制品农户，投入资金125万元，在幸福24村建起了大方县豆香源食品生产厂。
“经过一年多的建设与筹备，加工厂于去年正式运营，我们的工人主要是幸福24村以及周边村的村民。”生产厂负责人胡从锋说，目前已建成厂房600平方米、现代化豆制品加工设备一套。
“车间采用半自动化生产线，从磨豆、煮浆到制作豆腐均实现标准化、规模化生产。如今，我们日均生产豆干1万多片。”胡从锋介绍，通过这段时间的运营，豆干销路已初步打开，不仅畅销浙江、上海、广东等国内地区，还销往老挝、缅甸等国家。
“幸福24村是我们乡的搬迁安置点，将豆制品加工厂设置于此，就是为了帮助村民就业。”小屯乡乡村振兴站站长肖远军说，目前，很多村民在加工厂就业。
正在分拣豆干的彭良雪是幸福24村村民。原来在外打工的她，近几年由于要照顾家中老小，决定留在家乡发展。
在得知豆干厂建在家门口时，彭良雪激动万分。“豆干厂试营业期间，我就报名参加务工啦。在这里干活，每个月能挣2400元左右，在维持一家人生活的同时，又可以照顾老人和小孩，太好了。”彭良雪说。（郑玮）
广告刊例