“要继续研发新产品，让品牌能够叫得响、立得住，让更多人尝到家的味道。”11月10日，在汉中市汉台区武乡镇仁乡源食品厂，该镇人大代表一边参观，一边建言献策。

走进生产车间，3条食品生产流水线上机器轰鸣，一个个自热小火锅依次而出，工人们忙着打包、装箱、发货。

80后重庆小伙赵洪敏，与红薯粉“结缘”于2015年。“武乡在历史上有‘苕乡’之称，这里的水土适合种植红薯，当时也正是看中了这一点，才来这里发展。”赵洪敏说，创办一家生产加工薯粉类食品的企业，既可以带动当地群众增收致富，还能让人留住儿时的记忆。

在当地政府的大力扶持下，食品厂通过“园区+合作社+农户”的产业发展模式，鼓励越来越多的农户因地制宜发展红薯种植，将公司逐步发展壮大。

“我2017年来这上班，主要工作是对产品进行真空包装，每月能挣6000元，这几年我们家的生活条件好了很多。”武乡镇毛堰村村民周高荣笑着说，和她一样在此务工的群众就有130人。

起初，食品厂主要生产干粉条、鲜粉等初加工产品，主要销往本地及西安、四川等地。随着回头客越来越多，2020年，仁乡源食品厂与电商平台合作，开发了麻辣粉、酸辣粉、火锅粉、土豆粉、红薯粉、自热火锅等10余个系列产品。现在，通过电商平台，小薯粉走向了大市场，成为火爆的“网红”产品。

“乘着‘双11’的东风，线上日均销售1万份自热小火锅及方便食品。下一步，我们要把提升产业规模和品牌影响力作为重点，与周边村签订更多红薯种植订单，力争增加更多就业岗位，打造产业振兴新亮点。”赵洪敏说，目前食品厂已形成了上游原料供应企业10家、中游配套供应商26家、下游物流销售企业100多家的产业体系，累计带动配套企业就业务工800余人，年产品产量达5400吨，产值1.3亿元。（张恒 肖昆）