立冬过后，气温骤降，而德江县桶井乡同心社区却刚迎来最火热的忙碌时节，因为一年一度的采菌工作正式拉开帷幕。

在同心社区食用菌基地，大棚里一簇簇白白胖胖的香菇，色泽饱满、大小不一、错落有致，格外惹人喜爱，菌农们熟练地采摘，货车正在装货。

时间回到2017年，同心社区借助财政扶贫资金与东西部协作资金，以“村党支部+公司+合作社”的组织方式，创立贵州药食同源农业科技有限公司和德江县桶井同心社区食用菌专业合作社，种植香菇、黑木耳等，发展食用菌产业。

“通过走访发现，食用菌营养丰富，具有较高的食用价值和药用价值，而当时德江少有规模化的食用菌种植基地。”该社区副主任、基地负责人安旭东说，看好发展前景，同心社区着手食用菌基地建设，既弥补了社区农业产业的短板，盘活了闲置土地，又解决了当地的就业问题。

随着这些年的摸索和积累，同心社区食用菌基地培育技术越来越成熟，产出的食用菌品质和产量都得到大大提高。“通过对温度、湿度进行把控，现在培育出的菌棒损耗率远低于5%。”安旭东说，基地年生产菌棒100多万棒，除了满足基地的需求外，还会销往务川、沿河等地。

食用菌产业的发展，也为不少人创造了家门口就业的机会。当地常年有30多人在该基地务工，年增收2万元以上。

每天早上六点，隔壁黎明村村民安爱霞就来到食用菌基地，带着箩筐进入食用菌大棚，开始一天的忙碌。

“现在才刚开始，每天能采500斤左右，再过段时间就是采摘高峰期了，那时候一天采800斤没有问题。”安爱霞说，基地的食用菌不愁卖，在这里务工很安心。

目前，同心社区已有菌菇种植大棚32座，黑木耳、羊肚菌露天基地2个，菌棒及成品保鲜冷库4座，年产食用菌65万斤，年产值300万元以上，除德江本地市场外，还通过冷链物流运输到湖南、重庆等地。（田勇）