走进清城区石角镇灵洲村的120亩山苏种植基地，一株株山苏叶排列有序，村民穿梭其中，采摘、整理，忙得不亦乐乎。

石角镇立足资源和产业基础，积极培育发展特色蔬菜产业，特色种植已成为村民增收致富的主要途径。目前，种植的山苏、芥兰等蔬菜进入采收销售期，丰富了市民的“菜篮子”，也鼓足了村民的“钱袋子”。

村里有了山苏种植园

在灵洲村的山苏种植基地内，农户有条不紊采摘嫩叶。为保证被采摘的山苏可以高质量地循环生长，只采叶尖1/3的嫩叶，留下主株继续生长。“我们摘最嫩的部分，因为这道菜主打的是爽脆的口感。”灵洲村山苏种植园负责人赖会莲说，这部分叶片经过炒、烫、拌等烹饪手法，成为食客饭桌上的美味佳肴。

山苏，科属蕨类，是近年来一种新兴的养生蔬菜，老叶能制成茶叶，卷曲的嫩叶是可口的蔬菜，经济价值高。山苏具有生长周期短、成熟后四季皆可采摘的优势。该种植基地立足资源优势，从2021年开始种植山苏，目前基地面积已有120多亩，每亩年产值约5.6万元，有效解决了50多名村民就业问题，并通过技术指导带动农户参与特色产业发展，真正带动村民增收致富。

“这里工作很舒服，离家很近，每天骑单车过来上班，收入也很不错。”今年50多岁的张阿姨在这里找到了一份工作，实现家门口就业，每个月有3000元的工资，增加了家庭收入。

“未来还将继续扩大种植山苏的面积，努力把山苏打造成石角的特色，让更多农户加入山苏种植中。”赖会莲表示，基地会根据石角镇的发展规划，探索更多的可持续发展项目，建设生态旅游观光特色产业基地，助力乡村振兴。

“一村一品”让村强民富

在石角镇回岐村的盈多蔬菜种植专业合作社，长势喜人的芥兰进入采收期。30多名农民穿梭在田间，手持镰刀，熟练地将芥兰从根部割断采摘。

石角镇盈多蔬菜种植专业合作社是2020年回岐村“一村一品、一镇一业”专业村建设项目的实施主体，种植蔬菜达500多亩，当前正在收获的第一批芥兰是今年9月下旬播种，目前已进入采收阶段。“目前，芥兰的批发价在3元左右，每天能采收1万多斤，每亩地一年可种植芥兰2—3茬，每批蔬菜可采收3—5次。”该合作社负责人叶敏杰说。

“现在天气比较好，我们抓紧时间采收和播种，保证每天都有相应的量供应到各大市场和超市，供消费者享用。”叶敏杰表示，今年的气候条件非常适宜芥兰的生长，加上工作人员的精心照料，芥兰的产量有了明显提升。为了确保芥兰的新鲜度和品质，该合作社还采用了科学的种植和管理方法。“在种植过程中，农户严格控制农药和化肥的使用量，保证芥兰的绿色、安全。”

同时，该合作社还与周边村民建立合作关系，为他们提供就业机会，让他们参与到芥兰的种植、采摘等环节中来。村民何婆婆就是芥兰种植合作社的受益者之一。“以前我们家主要靠种地为生，收入不高。现在我在合作社工作，每天能挣到100元左右，比以前种地强多了。”何婆婆表示，而且在这里工作还能学到一些种植技术，对以后自己种植也有帮助。（黄玉熹 黄素欣 黄琳倍 杨家骏）