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咸阳四举措推动食品小作坊提档升级

2024-01-04 09:02来源:陕西日报编辑:张玥玥

2023年12月26日,记者从咸阳市市场监督管理局获悉:咸阳市按照“改造一批、规范一批、提升一批”的思路,通过做好摸底排查、强化监督管理、引导集聚发展、提供精准服务四项举措,推动食品小作坊提档升级。目前,咸阳市提档升级小作坊126家,直接增加就业岗位1360多个。

为做好摸底排查,咸阳市围绕食品小作坊证照是否齐全、环境卫生是否达标、管理是否规范等方面,对全市2083户食品小作坊进行“拉网式”排查,逐户建立监管档案,并对相关信息“实时更新、动态调整”,增强监管的针对性、时效性。

针对食用植物油、肉制品、食醋小作坊占比大、风险高等特点,咸阳市强化监督管理,在全市开展专项整治行动,依法取缔不合格食品小作坊3家,改造提升26家。在此基础上,咸阳市打造武功手工麻花等特色食品小作坊72家,带动地方特色食品产业高质量发展。

在引导食品小作坊集聚发展方面,咸阳市按照“政府引导、市场运作、自主提升、规范有序、因地制宜、合理布局”的原则,持续推动食品小作坊园区建设。

此外,咸阳市对食品小作坊开展“一对一”上门服务和实地培训,在加工场所、设施设备等方面给予全程指导,帮助食品小作坊合理布局生产区域,合理配备设施设备。(琚鹏飞)