眼下，正是大头菜丰收时节，水城区阿戛镇的100余亩大头菜也全部成熟进入采收期，村民们抢抓晴好天气采收，在欢声笑语中尽情享受丰收的喜悦。

2月18日，走进阿戛镇盐井村格支组，只见田里的大头菜葱葱郁郁、长势喜人，村民们正手持镰刀，麻利地采收大头菜（如图）。切叶片、去根须……一番忙碌后，一颗颗浑圆饱满的大头菜被统一装车，销往四川自贡一家大头菜加工公司。

“以往，我们家这块地收完烤烟后就闲置起来，我们没有活干，也没有收入。去年响应政府号召，试种了不到一亩大头菜，没想到效果这么好，不仅劳力投入少，产量还高，收入能达到2000多块钱，今年还要加大种植面积。”谈起大头菜试种成果，村民秦兴碧笑得合不拢嘴。

阿戛镇是远近闻名的烤烟种植大镇，去年全镇种植烤烟20590亩，特别是在盐井村，家家户户都有种植烤烟的传统。以往，烤烟采收完后，烟农的烤烟地基本就处于闲置状态。为了充分利用闲置烤烟地，增加村民收入，阿戛镇因地制宜，积极探索，通过多方外出考察学习，决定引进大头菜在盐井、中坝、箐口三个不同海拔的村进行试种，并与四川自贡一家大头菜加工公司达成协议，由该公司免费提供大头菜种子，采收后，再以4角每斤的价格进行回收。

“去年11月份种植，现在采收，100亩大头菜预计能采收180吨，产值在15万元左右，效果不错。”阿戛镇农业农村服务中心主任余芝鸿说，烤烟和大头菜轮换种植，不仅能提高土地利用率，改善土质，还能额外增加村民收入，一举多得。如今，村民们种植大头菜的积极性都很高。

今年，阿戛镇预计还要继续发展3000亩大头菜种植，以后逐年增加，目标任务覆盖2万余亩的烤烟地。下一步，该镇还将加强与四川自贡大头菜加工公司的合作，在阿戛合建大头菜初加工场地，提高大头菜的附加值，同时也解决周边剩余劳动力，多渠道增加当地群众收入。（郭坤）