近日，在蒙城县漆园街道香山村蜜薯种植基地里，随着机器来回穿梭翻犁，一个个红薯破土而出，个个体态饱满，颜色鲜亮。村民们忙着给新出土的红薯去泥、分拣，忙得不亦乐乎，享受着丰收带来的喜悦。
蜜薯种植户母在超手中拿着一簇个头匀称的蜜薯高兴地说：“今年又是一个丰收年，蜜薯长得好、产量高。”
近年来，随着红薯品种改良和种植技术提高，加上城乡百姓饮食习惯的改变，蜜薯成为市民餐桌上的抢手客，市场需求量大、前景广阔。母在超看到这一机遇，决心通过发展蜜薯产业，打破农业种植品种单一、效益低的发展瓶颈。
为加快推动传统红薯种植提档升级，母在超全力增良种、提品质、促销售，根据独特的气候资源优势积极引进新品种蜜薯——“西瓜红”，进行了规模种植，带动30余名群众增收，让小蜜薯成了助力乡村振兴、群众增收的“致富薯”。
“预计今年‘西瓜红’亩产量达到4000多斤，甜度高达40%，可烘烤、蒸煮，色泽金黄、香甜可口，深受消费者喜爱，现在市场价高，供不应求，我们一开挖就被商家订购完了。”母在超高兴地说。
乡村振兴的关键在于产业振兴。近年来，香山村以党建为引领不断提升自身“造血”功能，借助生态资源优势，大力发展西瓜、草莓、葡萄、蜜薯等特色产业，特色农业产业持续向高质量标准化、规模化、科技化发展，在生态效益和经济效益上实现了双丰收。（李鹏 朱强 王道广 ）
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