初冬时节，利辛县望疃镇蔡桥村的近百亩订单辣椒种植基地里，农户们正在忙着采收辣椒，并将辣椒分拣、搬运、过磅，供应市场，红红的辣椒、村民的笑脸，映出了一幅美不胜收的丰收图景。

“在当地党委、政府的大力支持下，我流转近100亩地种植辣椒，预计亩产可达5000斤，目前市场批发价2.5元/斤，一亩地能收入一万多元。”辣椒基地负责人蔡洪星介绍说，蔡桥村气候适宜，种出的辣椒品质和味道都很好，销路不愁，是农贸市场的抢手货。

“目前辣椒基地每天的用工量在20到30人左右，雇佣的工人都是周边的群众，辣椒按三茬采收计算，群众仅在田间打工就能增收3000元左右。”蔡桥村村书记徐飞阳说。“我没事就来辣椒基地摘辣椒，摘一斤辣椒4毛钱，我一天能摘200多斤，差不多能挣100块钱，离家近，活也轻松。”村民蔡守民说。

为写好“辣”文章，做强“辣”产业，蔡桥村围绕“农业增效，农民增收”目标，由公司推行“统一品种、统一技术、统一收购、统一加工、统一销售”的产业发展新模式，助力农业增产、农民增收，厚植乡村振兴坚实基础。

徐飞阳告诉记者，辣椒采收后还可以种植冬小麦，通过倒茬轮作实现“一年多茬收、必保一季粮”的粮菜循环，最大限度压缩土地空闲期，既保障了“粮袋子”又丰富了“菜篮子”。

下一步，望疃镇将把辣椒种植作为农村产业发展的重要内容及有力抓手，深入挖掘自然资源，大力发展优势特色种植和养殖业，持续强化农业产业化龙头企业、新型农业经营主体的引领作用，加快推动产业提质增效，打造特色农业品牌、壮大农业产业，引导群众主动融入农业产业链条，促进增收致富，在推动产业兴旺中增强农民的获得感、幸福感。（李鹏 刘勤坤 蔡雨晴）