完美体育·(中国)官方网站讯（黄伟伟 彭东海）11月2日，由国际食品保护协会（IAFP）主办，各大研究中心及企业联合赞助的第十七届中国国际食品安全与质量控制（CIFSQ）大会在北京隆重开幕。

此次会议主题是“促食品安全，筑健康未来”，并以其交流的国际性、知识的专业性为特点，汇聚世界多个地区和国家的监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者，就当前食品安全面临的核心问题、挑战展开讨论，探索解决方案，并交流食品安全在科学研究层面、包括智能技术在内的各种技术最新进展以及卓有成效的最佳实践，以期在提升食品安全的行动中发挥作用。多名业界知名专家、学者和企业高管登台分享他们对食品安全最新进展的见解，其真知灼见必将引起全球人民对食品安全问题的重视和关注，对于解决目前食品安全问题、推动社会可持续性发展、社会稳定具有深远的意义，对于我国提高食品安全工作能力和水平，尽快实现我国食品安全标准与国际标准对接也将起到巨大的促进作用。

第十七届中国国际食品安全与质量控制大会在京开幕  图片来源：国际食品保护协会

会议伊始，国际食品保护协会执行总监Lisa Hovey、CIFSQ大会名誉主席葛志荣、国际食品保护协会主席Tim Jackson、中国工程院院士陈君石为大会致辞。国际食品标准专家、食品法典委员会前秘书长Tom Heilandt主持致辞。国际食品保护协会执行总监Lisa Hovey，CIFSQ大会名誉主席、国务院原参事、原国家质检总局副局长、第十一届全国政协委员、中国品牌建设促进会专家委员会副主任葛志荣，美国食品药品管理局(FDA)食品安全与应用营养中心(CFSAN)食品安全高级科学顾问Tim Jackson，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石等专家致辞。

随后，国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平、德国联邦风险评估研究所（BfR）主席 Andreas Hensel、美国农业部食品安全副部长 José Emilio Esteban、美国食品药品管理局食品安全与应用营养中心(CFSAN)代理主任 Donald A.Prater等多位国内外专家参加了此次大会，并做了食品安全前沿报告。大会报告由中国工程院院士陈君石主持。

会议现场  图片来源：国际食品保护协会

国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平带来《改进中国食品安全风险分析框架的学习与实践》的主题报告，德国联邦风险评估研究所（BfR）主席 Andreas Hensel 分享了《数字化前沿：食品和饲料安全》，美国农业部食品安全副部长 José Emilio Esteban作《借助科学创新和增加透明度提升全球食品安全和公众健康》主题报告，美国食品药品管理局食品安全与应用营养中心(CFSAN)代理主任 Donald A.Prater介绍《展望未来：美国 FDA 的最新动态》，JBS集团全球食品安全和质量保证主管 Alfred Almanza线上带来报告《利用品牌重建提升和改进食品公司食品文化》，Romer Labs亚太区总经理 Yong Wee Liau 作了了《创新发展的罗玛实验室》的主题报告，玛氏公司首席食品安全科学家及全球食品安全中心负责人 Boris Bolshchikov带来《以主动型策略保障食品安全 - 玛氏实践》的主题报告。

大会报告结束后，分别开展了食源性疾病、可替代蛋白质革命：推进新兴食品行业的食品安全、食品安全领导力与创新三个主题论坛并举行圆桌讨论。

民以食为天，食品安全关系到每一个人的健康，这是民生问题，亦是社会问题。本次会议的顺利开展，给相关部门提高了更有针对性、更管用、更务实的方式去解决食品安全问题，有效缓解食品安全问题在社会上引起的恐慌，让广大人民群众安心、放心，甚至参与到粮食生产、流通和消费各个阶段的监督中，促进食品安全发展。