近日，2023年全国食品安全宣传周主场活动和“国家食品安全示范城市”授牌仪式在京举行。运城市被国务院食品安全委员会办公室命名为“国家食品安全示范城市”，成为山西省首个获此殊荣的城市。
国家食品安全示范城市是目前评价区域整体食品安全程度的综合性最高荣誉。自运城市获批第三批国家食品安全示范城市创建试点城市以来，大力实施食品安全战略，坚决落实“四个最严”要求，从群众最关注的热点、难点问题入手，强化源头治理，创新监管机制，逐步形成富有运城特色的“七位一体”市县联动全域创建模式，有力提升了城市食品安全保障水平，最终顺利通过评审验收。实至名归，可喜可贺！
民以食为天，食以安为先。严格把关食品安全尤其是城市食品安全，是对消费者合法权益的切实保护，也是提升城市精细化治理水平的重要一环。毫无疑问，国家食品安全示范城市这块“金字招牌”，彰显了一个城市的食品安全水平，也意味着一份沉甸甸的责任。运城深厚的历史文化积淀了独特的餐饮文化，潜心打造运城美食名片和放心舒心食品消费环境，将更好提升运城餐饮影响力和知名度，进一步拉动餐饮消费潜力。
食品安全是一座城市幸福感的重要标志，也是对城市管理水平的最直接考验。期待山西省更多城市进入全国城市食品安全治理水平“第一方阵”，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（王璐）
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