完美体育·(中国)官方网站讯（范晓鹏）为全面推动食品安全“两个责任”落地见效，奋力冲刺国家食品安全示范城市创建，提高食品流通环节监管能力和企业食品安全管理水平，10月19日上午，延安市市场监管局召开全市食品流通环节落实“两个责任”业务培训会。　　　　

延安市流通环节落实食品安全“两个责任”业务培训会召开 图片来源：延安市场监督管理局

延安市市场监管综合执法支队四级调研员姚小超对落实食品安全“两个责任”工作的重要意义、政策法规、工作流程、系统操作等方面进行了系统解读，明确了2023年度食品安全“两个责任”工作思路及任务要求，理清了“是什么、怎么干”的问题；会议同时邀请陕西华润万家超市（延安）公司销售副总经理南豆豆、延安圣祥果业有限公司副总经理璐娟、延安新农商大市场有限公司招商运营部经理贺涛、宝塔区东盛农贸市场负责人曹东，分别就本单位落实企业责任的具体做法和经验做了讲解分享。各县（市、区）局食品流通业务分管领导，食品流通负责人、基层监管所业务骨干及食品销售单位代表共计400余人参加了培训。

延安市流通环节落实食品安全“两个责任”业务培训会召开 图片来源：延安市场监督管理局

该会议要求：食品经营企业对食品安全落实“两个责任”思想上一定要重视，经营要更加规范化、精细化；要严格落实日管控、周排查、月调度相关制度；同时也要加强与市场监管部门的沟通。各市场监管所作为具体监管部门，应立足职能，强化监督检查，发现问题要及时严肃处理，坚持贯彻落实食品安全“四个最严”倒逼食品经营企业落实食品安全主体责任，促进全市食品安全监管水平再提升。在深化食品安全“两个责任”暨延安市创建国家食品安全示范城市迎检冲刺工作落实上再加压力、再添举措、再鼓干劲，通过知识培训，让大家学习经验、交流做法，切实提升监管能力，助力全市流通环节食品安全监管工作再上新台阶。

延安市流通环节落实食品安全“两个责任”业务培训会召开 图片来源：延安市场监督管理局

下一步，食品流通科将以贯彻落实食品安全“两个责任”为抓手，全力推进国家食品安全示范城市创建，持续提升食品安全规范化治理水平，为人民群众打造安全放心食品消费环境。

延安市流通环节落实食品安全“两个责任”业务培训会召开 图片来源：延安市场监督管理局