春节临近，在江西省大余县的村落里，不少农家开始准备制作一种别样的年货——黄元米果，也是客家传统美食。在阵阵米果的香气中，年味也越来越浓。
在当地一直流传用大禾米加工制作黄元米果的习俗，甚至有着“腊月二十六打黄元，不打黄元不过年”的说法。刚做好的黄元米果散发着阵阵香气，还具有色黄味鲜的特点，只需将米果切割成方便入口的小块，蘸上调味料，就能唤起记忆中熟悉的那个味道。（王晓震 蒙在旺 徐甜）
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春节临近，在江西省大余县的村落里，不少农家开始准备制作一种别样的年货——黄元米果，也是客家传统美食。在阵阵米果的香气中，年味也越来越浓。
在当地一直流传用大禾米加工制作黄元米果的习俗，甚至有着“腊月二十六打黄元，不打黄元不过年”的说法。刚做好的黄元米果散发着阵阵香气，还具有色黄味鲜的特点，只需将米果切割成方便入口的小块，蘸上调味料，就能唤起记忆中熟悉的那个味道。（王晓震 蒙在旺 徐甜）
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